Am Vorabend der Strandsaison möchten viele Menschen das Übergewicht, das sich über den Winter angesammelt hat, verlieren. Aber leider ist es für Liebhaber von Brot und anderen Backwaren sehr schwierig. Ein unglaublich einfaches und schnelles Rezept zur Herstellung von Kleieplätzchen kann in diesem Fall helfen.
Selbst eine unerfahrene Hausfrau kann kalorienarme Kleiekekse mit eigenen Händen kochen – das Rezept ist so einfach.
Wir brauchen:
- 100 g extrudierte Kleie (jeglicher Art, für das Rezept wird Weizen verwendet);
- 3 Eiweiß (wir fügen kein Eigelb hinzu, da der Kaloriengehalt von Keksen abnimmt, aber wenn Sie sie hinzufügen, wird es nicht weniger lecker, dem Rezept werden nur etwa zweihundert zusätzliche Kalorien hinzugefügt);
- 1 Esslöffel Olivenöl (kann durch Pflanzenöl ersetzt werden);
- 1/3 Teelöffel Salz;
- Zucker nach Geschmack (beachten Sie, dass jeder Teelöffel Zucker dem Rezept 30 zusätzliche Kalorien hinzufügt).
Mahlen Sie die Kleie in einer Kaffeemühle oder einem Mixer zu Mehl.
Schlagen Sie das Eiweiß, bis sich ein dicker Schaum bildet.
Olivenöl, Salz und Zucker hinzufügen.
Kleiemehl hinzufügen.
Den entstandenen Teig eine halbe Stunde quellen lassen.
Dann formen Sie Kekse in jeder für Sie geeigneten Form (im Rezept ist es praktisch, Kekse in Form von Würsten zu backen).
Im Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen, bis sie weich sind.
Das Ergebnis ist ein köstlicher kalorienarmer Kleiekeks ohne Chemie oder Palmöl.
In unserem Rezept ergeben alle Kekse ohne Berücksichtigung von Zucker (und natürlich Eigelb) etwa 560 Kalorien, und wie viele Kekse Sie aus dieser Teigmenge formen, hängt nur von Ihrer Vorstellungskraft ab. In jedem Fall ist das Ergebnis ein kalorienarmes Produkt, das nur nützliche Vitamine und Elemente enthält.
