Garnelensalat "Melodie"

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Garnelensalat "Melodie"
Garnelensalat "Melodie"

Video: Garnelensalat "Melodie"

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Video: Fenchelsalat mit Garnelen - Rezept und Anleitung - Natürlich Lecker 2024, März
Anonim

Meeresfrüchte haben die Herzen der Menschen seit langem erobert. Kulinarische Experten begannen, Meereslebewesen in verschiedenen Gerichten zu verwenden. Garnelen, Tintenfische und Tintenfische werden in Snacks besonders biologisch mit Lebensmitteln kombiniert. Wenn Sie also den Neujahrstisch abwechslungsreich gestalten oder Ihren Haushalt einfach mit einem köstlichen Gericht erfreuen möchten, bereiten Sie ihnen einen Salat mit Garnelen "Melody" zu.

Krabbensalat
Krabbensalat

Es ist notwendig

  • - Garnelen - 150-200 g;
  • - mittelgroße Tomaten - 3 Stk.;
  • - Avocado -1 Stück.;
  • - Grün nach Geschmack (die beste Option ist Dill) - 1 Bund;
  • - Zitronensaft - 10 ml;
  • - Olivenöl - 50 ml;
  • - Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Anleitung

Schritt 1

Der beste Ort, um Ihre Vorspeise zu beginnen, ist die Zubereitung der Garnelen, da das Herumspielen am längsten dauert. Es wird empfohlen, Garnelen in Schalen zu kaufen, damit dieses empfindliche Produkt während der Wärmebehandlung nicht "gummiartig" wird.

Schritt 2

Tauen Sie also zuerst die Meeresfrüchte auf. Dann in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Drücken Sie überschüssige Flüssigkeit aus. Die Garnelen ohne Zugabe von Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben und 5 Minuten braten. Gießen Sie dann etwa zwei Finger Wasser in die Pfanne. Wenn die Flüssigkeit kocht, die Garnelen nach Geschmack salzen und pfeffern. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Meeresfrüchte eine Viertelstunde köcheln.

Schritt 3

Wenn Sie Sojasauce mögen, dann gießen Sie die Garnelen nicht mit Wasser, sondern damit. In diesem Fall müssen Sie die Meeresfrüchte nicht salzen und pfeffern. Und für die Schärfe von Geschmack und Aroma fügen Sie der Sauce eine in 2-3 Teile gehackte Knoblauchzehe hinzu. Die Garnelen saugen den Knoblauchgeist auf und verleihen Ihrem Snack noch mehr Geschmack.

Schritt 4

Während die Meeresfrüchte kochen, die Avocado waschen und halbieren. Entfernen Sie vorsichtig den Kern und entfernen Sie dann das gesamte Fruchtfleisch mit einem falschen. Schneiden Sie es in beliebig große Würfel.

Schritt 5

Tomaten waschen, ungenießbare Teile entfernen und in Würfel von der Größe der Avocado schneiden. Während dieser Zeit werden die Garnelen bereits gekocht. Auf einen Teller geben, etwas abkühlen und aus der Schale nehmen. Schneiden Sie die bereits geschälten Garnelen in große Stücke.

Schritt 6

Geben Sie nun alle Zutaten in eine tiefe Schüssel und fügen Sie dort fein gehacktes Grün hinzu. Alles gut vermischen und mit einer Mischung aus Zitronensaft und Olivenöl würzen. Melody Shrimps Salat ist fertig.

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