Wildreis In Kokossauce

Wildreis In Kokossauce
Wildreis In Kokossauce

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Anonim

Wildreis in Kokossauce ist ein vegetarisches Lebensmittel. Das Gericht ist in nur einer Stunde zubereitet.

Wildreis in Kokossauce
Wildreis in Kokossauce

Es ist notwendig

  • Für zwei Portionen:
  • - Wildreis - 1 Glas;
  • - eine Limette;
  • - zwei Tomaten;
  • - Kokosmilch - 400 ml;
  • - ein Stück frischer Ingwer;
  • - Olivenöl, Meersalz - nach Geschmack.

Anleitung

Schritt 1

Wildreis kalt waschen, in kochendes Wasser legen, 40 Minuten kochen.

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Schritt 2

Ein Stück Ingwer schälen, Tomaten schneiden. Mit Kokosmilch und Limettensaft in einen Mixer geben. Das Ergebnis ist Kokossauce.

Schritt 3

Den gekochten Reis in eine heiße Pfanne geben, Olivenöl hinzufügen.

Schritt 4

Die Sauce über den Reis gießen, salzen, bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Der Wildreis nimmt nach und nach die aromatische Soße auf und öffnet sich noch mehr. Guten Appetit!

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