Pomelo ist eine in Südostasien heimische Frucht. Äußerlich ähnelt es einer kleinen, leicht abgeflachten Kugel, die mit einer gelben, gelbgrünen oder grünen Haut bedeckt ist.
Die wohltuenden Inhaltsstoffe der Pomelo
Pomelo ist Grapefruit sehr ähnlich, aber ihr Fruchtfleisch ist nicht bitter. Diese Frucht ist nicht nur lecker und saftig, sondern hat auch medizinische Eigenschaften. Die Völker Südostasiens verwenden es seit der Antike zur Behandlung von Erkrankungen des Verdauungssystems, der Atmung und auch bei Ödemen.
Diese Frucht ist reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen A, C, Gruppe B. Pomelo enthält auch viele Spurenelemente, die sich positiv auf die Funktion verschiedener Körpersysteme auswirken. Es ist besonders reich an Kalium, Phosphor, Natrium, Kalzium, Eisen.
Das Spurenelement Kalium ist für die normale Funktion des Herzmuskels unentbehrlich und Phosphor für das Gehirn (es verbessert auch das Gedächtnis).
Darüber hinaus enthält das Fruchtfleisch der Pomelo verschiedene ätherische Öle, die verschiedenen Viren wirksam entgegenwirken, und eine Reihe biologisch aktiver Substanzen - Limonoide. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Pomelo nicht nur den Blutdruck und die Verdauung normalisiert, der Entstehung von Katarakten und einigen Erkrankungen des Nervensystems vorbeugt, sondern auch das Krebsrisiko senkt. Das heißt, die Pomelo ist eigentlich ein echtes Lagerhaus für Naturheilmittel.
Diese köstliche Frucht muss in die Ernährung aufgenommen werden, insbesondere für ältere Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Diäten auf Pomelo-Basis
Diese Frucht hat viele Vorteile. Aber es gibt noch einige weitere wichtige Eigenschaften: Pomelo ist sehr kalorienarm und enthält Enzyme, die für den schnellen Abbau von Proteinen und Fetten aus der Nahrung sorgen.
Pomelo ist ideal für Diätkost.
Sein schmackhaftes Fruchtfleisch stillt gut den Hunger und sein Saft stillt den Durst. Pomelo kann als Lebensmittel und als eigenständiges Gericht sowie als Bestandteil anderer Gerichte verwendet werden. Wenn Sie es in kleine Stücke schneiden, können Sie daraus einen ausgezeichneten Obstsalat machen (zum Beispiel mit Apfelstücken, Bananen, Kiwi, gewürzt mit Zitronensaft oder Joghurt). Pomelo ist eine gute Zutat in anderen Salaten, zum Beispiel mit gekochten Garnelen.
Das Pomelo-Fruchtfleisch dient als gute Füllung für süße Pasteten und Pasteten. Darüber hinaus verleiht es verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten sowie Saucen einen sehr angenehmen, pikanten Nachgeschmack. Nützlich ist auch die Pomelo-Schale: Sie können daraus leckere Marmelade oder Marmelade herstellen.
