Im Urlaub möchte jede Hausfrau etwas Originelles und natürlich Leckeres kochen. Zvezda-Salat macht jeden Tisch hell und attraktiv. Bereiten Sie diesen Salat für die nächste Feier vor. Nicht wahr, "Zvezda" wird zum Beispiel am 23. Februar großartig laufen!
Es könnte nicht einfacher sein
Die Produkte für diesen Salat sind recht einfach, aber wenn Sie ihn mindestens einmal probiert haben, werden sowohl das Haus als auch die Gäste verstehen, dass er perfekt ist und Sie auf jeden Fall bitten, ihn immer wieder zu kochen.
Der unbestrittene Vorteil dieses Salats ist der Granatapfel. Granatäpfel werden seit jeher als König der Früchte bezeichnet. Der Legende nach war es der Granatapfel mit seinem charakteristischen Rand an der Spitze, der die Menschen dazu veranlasste, den königlichen Kopfschmuck zu bilden. Obwohl heute mit Sicherheit bekannt ist, dass ein Granatapfel wie eine Wassermelone eine Beere ist. Aber der tadellose Ruf des Granatapfels erlaubt es nicht, den königlichen Status wegen solch einer absurden Ungenauigkeit zu annullieren.
Zutaten
Der Salat enthält Hähnchenfilet (oder "Salami" -Wurst, Rindfleisch) - 1 Brust (220 gr.), 2 Kartoffeln (220 gr.), 1 Zwiebel (120 gr.), 2 Rüben (250 gr.), 100 g Hartkäse, 2 Granatapfel, 200g Mayonnaise.
Wie man wählt
Der Granatapfel im Salat belebt den Geschmack perfekt und verleiht ein einzigartiges Aroma. Aber viele Leute mögen keine Samen in Getreide. Schauen Sie sich den nächsten Markt an - Sie werden bei den Händlern bestimmt eine kernlose Granatapfelsorte finden, bzw. die Samen sind noch vorhanden, aber so zart, dass sie überhaupt nicht stören. Dieser Granat ist genau das, was Ihr "Stern" braucht. Denken Sie bei der Auswahl eines Granatapfels daran, dass reife Beeren hell- oder dunkelrot sind und ihre Haut keine Risse oder Dellen aufweisen sollte. Vergessen Sie nicht, sich die Blume genauer anzusehen - sie sieht aus wie eine Krone. Bei einem reifen Granatapfel werden alle Blütenblätter dieser Blume getrocknet.
Vorbereitung
Die Hähnchenbrust kochen (Salzwasser nach Geschmack). Kühl stellen und fein hacken. Rüben und Kartoffeln waschen und kochen. Das geschälte Gemüse reiben. Rüben - klein, Kartoffeln - groß. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Auf eine flache Schüssel eine Schicht Kartoffeln in Form eines fünfzackigen Sterns legen. Hähnchen- oder Wurstfleisch in kleine Stücke schneiden. Um das Hähnchenfilet plastisch zu machen, Mayonnaise einrühren.
Übertragen Sie das Huhn auf die Kartoffeln. Eine Zwiebelschicht darauf legen. Mit einer durchgehenden Mayonnaiseschicht bestreichen. Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Salat streuen. Dann die Rote-Bete-Schicht. Glätten Sie die Rüben und legen Sie sie oben und an den Seiten des "Sterns". Granatapfel schälen. Verteilen Sie die Granatapfelkerne um den Rand des "Sterns".
In dieser Form wird die satte Farbe der Rüben durch die Farbe der Granatapfelkerne schön betont. Wenn Sie jedoch die Granatfarbe mehr mögen, können Sie die gesamte Oberfläche des "Sterns" mit Rubinkörnern auslegen.
Servieren Sie den Salat gekühlt, er passt gut zu Aufgüssen und Weinen!
