Ich liebe vegetarische Salate! Und ich weiß mit Sicherheit, dass der gleiche Salat mit unterschiedlichen Dressings ganz anders schmecken kann, daher überlege ich mir gerne Saucen für Salate und überrasche mit der Geschmacksvielfalt meiner Gäste.
Es ist notwendig
- - Äpfel - 2 Stk.,
- - Karotten - 1 Stk.,
- - eingelegte Gurke - 5 Stk.,
- - frische Gurke - 2 Stk.,
- - Frühlingszwiebelfedern.
- Zum Tanken:
- - Zitronensaft - 1 EL. l.,
- - Olivenöl - 2 EL. l.,
- - Honig - 1 TL,
- - getrocknetes Basilikum (optional).
Anleitung
Schritt 1
Süß-saure Äpfel schälen, dann in kleine Scheiben schneiden. Schneiden Sie die rohen Karotten in Würfel. Eingelegte Gurken - in Kreisen und frische - in Halbkreisen. Zwiebel fein hacken. Wir verbinden alles.
Schritt 2
Als nächstes bereiten wir ein süß-saures Dressing zu, das diesem Salat einen sehr originellen Geschmack verleiht. 1 EL mischen. l. frisch gepresster Zitronensaft, Olivenöl und Honig.
Schritt 3
Nach Belieben kann auch getrocknetes Basilikum in die Sauce gegeben werden. Alles gut vermischen und den Salat mit diesem Dressing füllen. Sie können den Salat mit einem Apfel oder Kräutern dekorieren.
