Der Salat ist einfach zuzubereiten und verursacht fast keine Kosten. Die Zutaten passen gut zusammen. Der Auerhuhn-Nest-Salat ist nicht nur lecker, sondern auch sättigend.
Es ist notwendig
- - 3-5 Stk. Eier;
- - 150 g koreanische Karotten;
- - 200 g geräucherte Wurst (Fleisch, gekochtes Hühnerfilet);
- - 1 große frische Gurke;
- - 3 Stk. Kartoffeln;
- -Mayonnaise;
- -Salz;
- -Gemüse nach Geschmack (Dill, Petersilie, Zwiebelfedern).
Anleitung
Schritt 1
Nachdem Sie alle Produkte zubereitet haben, nehmen Sie die Eier, kochen Sie, kühlen Sie sie ab, trennen Sie das Weiß (lassen Sie das Eigelb, es wird zur Dekoration benötigt) und schneiden Sie es in dünne Streifen. Wurst, Gurke in dünne Streifen schneiden. Wenn koreanische Karotten in sehr lange Streifen geschnitten werden, halbieren Sie sie.
Schritt 2
Reiben Sie die Kartoffeln. Um zu verhindern, dass die Kartoffeln beim Braten kleben, gut mit kaltem Wasser abspülen, in ein Sieb geben (nur für kurze Zeit), es ist notwendig, dass das Wasser ein kleines Glas ist. In viel Öl anbraten. Die Kartoffeln werden "samtig", was dem Salat ein schönes Aussehen verleiht. Legen Sie die Bratkartoffeln auf eine Serviette, um das überschüssige Öl aufzunehmen.
Schritt 3
Legen Sie das in Scheiben geschnittene Essen in Schichten in der richtigen Reihenfolge. Jede Schicht bis auf die letzte mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 4
Erste Schicht: Eiweiß, etwas salzen, mit Mayonnaise bestreichen. Zweite Schicht: geräucherte Wurst, Mayonnaise. Dritte Schicht: frische Gurke, Mayonnaise. Vierte Schicht: Koreanische Karotten, Mayonnaise. Fünfte Schicht: Kartoffeln.
Schritt 5
Geben Sie dem Salat die Form eines Nestes, machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte, geben Sie das Eigelb (sie ersetzen die Eier). Den fertigen Salat können Sie mit Kräutern dekorieren.
