Die nach diesem Rezept zubereitete Torte mit Beeren und Hüttenkäse wird mit einer zarten Füllung und einem leicht knusprigen Teig erhalten. Und das Zutatenset umfasst gesunde Haferflocken. Das Aussehen des Desserts entpuppt sich als einfach wunderbar!
Es ist notwendig
- - 100 g Haferflocken
- - 130 g Mehl
- - 90 g Zucker
- - 5 g Backpulver
- - 130 g Butter
- - Ei
- - 360 g Hüttenkäse
- - ein Esslöffel Maisstärke
- - 10 g Vanillezucker
- - 300 g gefrorene Beeren
- - ein Esslöffel Mandelblättchen
- - Pflanzenöl
Anleitung
Schritt 1
Geben Sie die folgenden Zutaten in einen Behälter: Haferflocken, Mehl, Backpulver und 50 g Zucker. Gut mischen. Butter hinzufügen - vorgeweicht
Schritt 2
Alles zu Krümeln zermahlen. Der Teig wird krümelig. Wenn Sie jedoch eine Handvoll Teig in der Handfläche zerdrücken, verklumpt er.
Schritt 3
Die Auflaufform mit Backpapier abdecken, leicht mit Pflanzenöl bestreichen, den Teig hineinlegen. Dann gut stopfen. Die Seiten können weggelassen werden. Lassen Sie drei Esslöffel des Teigs auf dem Kuchen streuen.
Schritt 4
Bereiten Sie die Füllung vor. Dazu das Ei mit einem Mixer schaumig schlagen und 40 g Zucker hinzufügen. Hüttenkäse, Stärke, Vanillezucker zum Ei geben. Alles mit einem Mixer schlagen.
Schritt 5
Quarkmasse auf den Teig geben, flach drücken. Die Beeren mit kaltem Wasser abspülen. Legen Sie sie auf die Quarkmasse.
Schritt 6
Mit den restlichen Krümeln bestreuen. Leicht mit Mandelblättchen bestreuen. Schicken Sie den Kuchen für eine halbe Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Dann die Temperatur auf 190 Grad erhöhen, weitere 20 Minuten backen.
Schritt 7
Nachdem Sie den fertigen Kuchen aus dem Ofen genommen haben, nehmen Sie ihn vorsichtig aus der Form. Auf eine Schüssel legen. Nach Belieben dekorieren. In Stücke schneiden und servieren.
