Effektiv und lecker - genau das kann man über den Prager Salat sagen. Der Salat stellt sich als so schön heraus, dass es unmöglich ist, zu widerstehen und es nicht zu versuchen. Ideal für eine festliche Tafel.
Es ist notwendig
- -300 Gramm Hähnchenfilet,
- -2 Karotten,
- -3 Eier,
- -200 Gramm grüne Erbsen,
- -4 eingelegte Gurken,
- -100 Gramm Pflaumen,
- -1 Zwiebel,
- -250 Gramm Mayonnaise,
- -2 EL. Esslöffel Essig
- -4 EL Löffel Wasser
- -0,5 Teelöffel Salz,
- -0,5 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Wasser in einen Topf geben, etwas salzen, Filets, Karotten und Eier kochen.
Schritt 2
Mit 100 Gramm Trockenpflaumen gut abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und fünf Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
In einer Tasse 2 EL mischen. Esslöffel Essig, 4 EL. Esslöffel Wasser und einen halben Teelöffel Salz und Pfeffer. Die Zwiebel in die vorbereitete Marinade tauchen, mischen und 25 Minuten ziehen lassen.
Schritt 5
Das gekochte Filet in kleine Würfel schneiden. Wir schneiden auch die Gurken.
Drei grob geschälte Karotten und Eier.
Die Pflaumen in kleine Stücke schneiden.
Schritt 6
Wir nehmen einen flachen Teller und fangen an, den Salat zu sammeln.
Das Filet in die erste Schicht legen, mit etwas Mayonnaise einfetten.
Die Marinade von der Zwiebel abtropfen lassen. Zwiebel in die zweite Schicht geben, mit Mayonnaise einfetten.
Geriebene Eier auf die Zwiebel geben, mit Mayonnaise einfetten.
Legen Sie nach der Mayonnaise Gurken auf die Eier.
Gurken mit geriebenen Karotten belegen, mit Mayonnaise einfetten.
Auf Karotten, Erbsen, mit Mayonnaise einfetten.
Pflaumenscheiben auf die Erbsen legen. Wir zeichnen ein Mayonnaise-Netz.
Wir stellen den Salat für zwei Stunden in den Kühlschrank. Mit einem Zweig frischer Kräuter dekorieren.
