Der kandierte Hüttenkäsekuchen erweist sich als sehr leicht, er kann sowohl zum Frühstück als auch für die Ankunft der Gäste zubereitet werden. Kandierte Orangenfrüchte und Rosinen verleihen dem Kuchen einen unglaublichen Geschmack. Von oben kann diese Delikatesse mit jeder Marmelade, beispielsweise Blaubeere, gegossen werden - sie wird zart, duftend und befriedigend.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 400 g weicher Hüttenkäse;
- - 150 7 Mehl mit Backpulver;
- - 2 Eier;
- - ein halbes Glas Rosinen;
- - ein halbes Glas kandierte Orangenfrüchte;
- - 4 EL. Esslöffel Zucker;
- - 3 EL. Esslöffel Puderzucker;
- - 1 EL. ein Löffel gemahlene Mandeln;
- - Vanillin, Butter, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Das Eiweiß trennen und schaumig schlagen.
Schritt 2
Quark, Eigelb, Zucker, Salz, Vanillin separat mischen. Alles mit einem Mixer mischen, gehackte Mandeln, Rosinen, Schale, kandierte Früchte hinzufügen, erneut mischen. Sie können nicht nur kandierte Orangenfrüchte nehmen - wählen Sie selbst.
Schritt 3
Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben.
Schritt 4
Das geschlagene Eiweiß mit der Quarkmasse mischen.
Schritt 5
Backofen auf 190 Grad vorheizen. Boden und Rand einer Auflaufform mit Butter einfetten, Quarkmasse hinzufügen, zum Backen herausnehmen.
Schritt 6
Der Kuchen sollte rosig und flauschiger werden. Sie müssen ihn etwa 40 Minuten backen, aber stellen Sie sicher, dass der Kuchen selbst fertig ist (alle Öfen kochen anders). Die Torte mit einem dünnen Messer einstechen - wenn keine klebrigen Teigstücke mehr darauf sind, ist die Torte fertig.
Schritt 7
Form aus dem Ofen nehmen, etwas schütteln, auf eine Schüssel stürzen, mit Puderzucker bestreuen.
