Ein ungewöhnliches Rezept für saftiges und unglaublich leckeres Fleisch. Das Fleisch passt zu jeder Beilage. Seien Sie darauf vorbereitet, dass Ihre Gäste nach einem Rezept fragen und nach Zusatzstoffen fragen. Das Fleisch braucht lange zum Garen, aber es lohnt sich.
Es ist notwendig
- - 800 g Schweinefilet;
- - 100 g Oliven (es ist besser, entkernt zu werden);
- - 1 Orange;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- - 1 Prise Muskatnuss.
Anleitung
Schritt 1
Spülen und trocknen Sie ein Stück Schweinefleisch. Mit Gewürzen, Salz und Pfeffer einreiben.
Wickeln Sie es in Plastik oder Plastiktüte und kühlen Sie es 3-4 Stunden lang.
Schritt 2
Während das Fleisch die Gewürze aufnimmt, die Orange waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Oliven in Ringe schneiden.
Schritt 3
Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen, Zellophan entfernen.
Die Folie in einer Auflaufform verteilen und das gewürzte Fleisch darin unterheben.
Schritt 4
Anschließend die gehackten Orangen und Oliven gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen. Mit Folie abdecken und das Gericht zum Garen in den Ofen geben. Kochen Sie das Schweinefleisch 10 Minuten lang.
Schritt 5
Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen. Entfernen Sie das Fleisch vorsichtig, schneiden Sie es in Plastik und gießen Sie den resultierenden Saft darüber. Heiß servieren.
