Ein originelles Tintenfischgericht wird alle Liebhaber von Meeresfrüchten begeistern. Ich schlage vor, dieses Gericht nach einem einfachen Rezept zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - Tintenfische - 1 kg;
- - trockener Rotwein - 200 ml;
- - Zwiebeln - 3 Stk.;
- - Essig 3% - 100 ml;
- - Olivenöl - 50 ml;
- - Sonnenblumenöl - 2 EL. ich.;
- - Sellerie - 2 Stiele;
- - Salz - 0,5 TL;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL.
Anleitung
Schritt 1
Wir waschen die Tintenfischkadaver mit Wasser, entfernen das Innere, verbrühen, entfernen die Haut. Rings- oder Slices-Modus.
Schritt 2
Wir legen den Tintenfisch in eine Keramikschale, gießen ihn mit Essig ein und marinieren ihn etwa 20 Minuten lang. Salz und Pfeffer. Wir legen den Tintenfisch in eine Auflaufform, gießen ihn mit Olivenöl über und stellen ihn 20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 3
Mode Zwiebel in halben Ringen und Sellerie in kleinen Stücken. Zwiebel mit Sellerie in Pflanzenöl leicht anbraten.
Schritt 4
Fügen Sie die Zwiebel und den Sellerie zu den gebackenen Calamari hinzu. Wein hinzufügen. Wir stellen den Tintenfisch für weitere 20 Minuten in den Ofen.
Das Gericht ist fertig! Guten Appetit!
