Riegel aus Nüssen und Bananen können im Geschmack etwas Kozinaki ähneln. Nur sind sie weicher und zarter. Der süßliche Geschmack wird durch eine interessante Bananensäuere ergänzt. Lassen Sie uns herausfinden, wie man aromatische Bananen-Nuss-Riegel herstellt.
Es ist notwendig
- - Honig - 45 g;
- - reife Banane - 1 Stück;
- - eine Mischung aus Nüssen - 150 g.
Anleitung
Schritt 1
Sie können Nüsse roh oder geröstet verwenden - egal. Mahlen Sie sie so, dass der Hauptteil zu Mehl wird, und lassen Sie eine kleine Menge in Form von mittelgroßen Stücken übrig. Fügen Sie Mohn, Sesam oder Samen hinzu, falls gewünscht, ohne zu mahlen.
Schritt 2
Zerdrücken Sie die Banane, bis sie glatt ist. Die entstandene Bananenpaste mit Honig und Nüssen vermengen. Das Ergebnis ist eine zähflüssige und weiche Masse.
Schritt 3
Die Honig-Bananen-Masse auf Backpapier legen und zu einer 5 Millimeter dicken Schicht pürieren.
Schritt 4
Legen Sie das Papier und die Form auf ein Backblech oder einen Rost und stellen Sie es dann in den Ofen. Dann muss es bei 80oC mit leicht geöffneter Tür getrocknet werden. Wenn es einen Beatmungsmodus gibt, verwenden Sie ihn.
Schritt 5
Nach 1,5 Stunden die getrocknete Schicht umdrehen und eine weitere Stunde trocknen. Das fertige Gericht mit einem Messer in Scheiben teilen. Wenn die Schicht aushärtet, kann sie nicht geschnitten, aber in Stücke gebrochen werden.
