Chicken Twists sind überhaupt kein kompliziertes und sehr leckeres Gericht. Das in Hähnchenfilet gewickelte Hackfleisch wird gebraten und anschließend leicht gedünstet. Hackfleisch zum Wenden kann beispielsweise mit Hühnchen und Schweinefleisch gemischt werden.
Es ist notwendig
- - Dill- und Petersiliengrün - jeweils 1 Zweig;
- - Pflanzenöl - 4 Esslöffel;
- - Semmelbrösel;
- - Eier - 2 Stück;
- - Gewürz für Hühnchen;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz;
- - Hähnchenbrust - 1 Stück;
- - Zwiebeln - 1 Stück;
- - gemischtes Hackfleisch (Schwein und Huhn) - 500 g.
Anleitung
Schritt 1
Auf einer mittleren Reibe geriebene Zwiebel zum Hackfleisch geben, pfeffern und salzen, würzen. Hackfleisch gut mischen und dann abschlagen. Machen Sie Ihre Hände nass und machen Sie längliche Rohlinge für Kurven.
Schritt 2
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in große Stücke und schlagen Sie sie mit einem speziellen Hammer, der entweder aus Holz oder Metall sein kann, in dünne Platten. Das Absplittern muss durch die Folie erfolgen.
Schritt 3
Wickeln Sie die vorbereiteten gehackten länglichen Stücke mit Hähnchenkoteletts ein. Da sie gut halten, müssen sie mit nichts gebunden oder befestigt werden.
Schritt 4
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und die Semmelbrösel in einem anderen Teller zubereiten. Tauchen Sie die Locken zuerst in Eier und dann in Cracker. Rollen Sie sie gut von allen Seiten.
Schritt 5
Eine Pfanne mit Butter vorheizen und die Hähnchenkringel auf allen Seiten der Pfanne anbraten.
Schritt 6
Als nächstes legen Sie die gebratenen Brötchen auf ein Backblech. Gießen Sie 150 ml Wasser in die Pfanne, spülen Sie den Behälter aus und gießen Sie das Wasser in das Backblech.
Schritt 7
Backofen auf 180 °C vorheizen, ein Backblech mit Hähnchenlocken hineinlegen und eine halbe Stunde backen.
Schritt 8
Die fertigen Chicken Curls mit fein gehackten Kräutern bestreuen und zusammen mit einer Beilage aus gekochten Nudeln, Kartoffeln, Reis oder Buchweizenbrei servieren.
