Auberginenröllchen Mit Schinken

Auberginenröllchen Mit Schinken
Auberginenröllchen Mit Schinken

Inhaltsverzeichnis:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:36.
  • 🖍 Zuletzt bearbeitet 2025-01-24 11:09.

Aubergine ist für viele eines der beliebtesten Lebensmittel. Der Grund für ihre Popularität liegt in ihrem ausgezeichneten Geschmack und ihrer Nützlichkeit.

Auberginenröllchen mit Schinken
Auberginenröllchen mit Schinken

Es ist notwendig

  • Für 10 Rollen:
  • - Auberginen - 2 Stück;
  • - Schinken - 150 gr.;
  • - Tomaten - 300 gr.;
  • - Karotten - 150 gr.;
  • - Salz Pfeffer.

Anleitung

Schritt 1

Auberginen längs in 3-5 mm dicke Teller schneiden, salzen und 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

Zu diesem Zeitpunkt die Tomaten fein hacken und die Karotten fein reiben. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, dann abkühlen lassen.

Schritt 3

Den Schinken in Würfel schneiden.

Schritt 4

Die Auberginen von beiden Seiten goldbraun braten. Wir verteilen sie auf einem Papiertuch und tupfen sie ab, um überschüssiges Fett zu entfernen (Auberginen nehmen beim Braten stark Öl auf).

Schritt 5

Wir verteilen die Gemüsefüllung auf die Aubergine, darauf - den Schinken. Wir verwandeln uns in eine Rolle.

Schritt 6

Vor dem Servieren das Gericht mit Kräutern und fein gehacktem Knoblauch bestreuen.

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