Bereiten Sie unbedingt Snacks für den festlichen Tisch vor. Die ungewöhnlichsten Gerichte werden bei den Gästen beliebter. Auberginenbrötchen erweisen sich als interessant im Aussehen und würzig im Geschmack.
Es ist notwendig
- - 2 Auberginen
- - 150 g Pflanzenöl
- - 100 g Käse
- - 150 g Hüttenkäse
- - 3 Knoblauchzehen
- - 40 g Walnüsse
- - 40 g Gemüse
- - 3 g Paprika
Anleitung
Schritt 1
Auberginen waschen, längs in dünne Scheiben schneiden. Salzen, 5 Minuten ziehen lassen. Nochmals ausspülen, mit einem Taschentuch trocknen.
Schritt 2
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Auberginenscheiben goldbraun braten und auf den Rost legen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Auf ein Papiertuch legen.
Schritt 3
Bereiten Sie die Füllung vor. Geriebenen Käse, Hüttenkäse in eine Rührschüssel geben. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch, Kräuter, Walnüsse hinzu. Alles mischen, Salz, Pfeffer, süße Paprika hinzufügen.
Schritt 4
Die Füllung mit einem Löffel auf die Auberginenscheiben geben, zu Rollen rollen. Das Gericht mit Kräutern dekorieren und servieren.
