Gönnen Sie sich ein neues Meisterwerk der griechischen Küche. Dieser Salat ist köstlich, Sie werden sich buchstäblich vom ersten Löffel an in ihn verlieben! Auch dieser Salat kann ohne Reue für jene Damen gegessen werden, die Angst um ihre Figur haben.
Es ist notwendig
- - 1, 5 Kunst. Hühnersuppe
- - 1 rote Zwiebel
- - 1 EL. Reis-Basmati (wenn nicht, können Sie einen anderen nehmen)
- - 2 Knoblauchzehen
- - 0, 5 EL. entkernte Oliven
- - 100 ml Joghurt (ohne Zusätze)
- - 100 g Spinat
- - 2 Zweige Minze
- - 60 ml Zitronensaft
- - 1 EL. Butter
- - Grüne
- - 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- - 1 Teelöffel Koriander
- - Salz Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Reis gut abspülen, mit Wasser bedecken und 30 Minuten ruhen lassen. Nach einer halben Stunde das Wasser abgießen, mit Brühe aufgießen, salzen, pfeffern und weich kochen.
Schritt 2
Knoblauch und Zwiebel schälen, waschen und hacken.
Schritt 3
Spinat in Streifen schneiden, Kräuter hacken und Oliven in Ringe schneiden.
Schritt 4
Eine Pfanne erhitzen und Zwiebeln dazugeben, 3 Minuten goldbraun braten. Dann Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel hinzufügen und weitere 1-2 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und alle Kräuter, Oliven und Spinat hinzufügen. 3 EL hinzufügen. l Zitronensaft.
Schritt 5
Nehmen Sie eine Schüssel und gießen Sie den Joghurt hinein, dann fügen Sie den restlichen Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu, um abzuschmecken.
Schritt 6
Alles gut vermischen und auf einen Teller legen!
