Jeder mag das gesunde und leckere Frühstück. Ein Frühstück aus zarten Quarksticks gibt Ihnen ein Sättigungsgefühl, angenehme Geschmackserlebnisse und ist nützlich für Ihre Gesundheit.
Es ist notwendig
- - 400 g fettarmer Hüttenkäse;
- - 2 Stk. Hühnereier;
- - 40 ml Pflanzenöl;
- - 20 g Vanillezucker;
- - 2,5 g Backpulver;
- - 40 g Weißmehl;
- - 20 g Puderzucker;
- - 100 g frische Beeren;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie eine kleine, saubere Tasse mit hohem Rand und einem Sieb mit mittlerem Rost. Stellen Sie das Sieb auf die Tasse, damit es gut sitzt. Nehmen Sie frischen Quark. Wichtig ist, dass der Quark nicht eingefroren wird. Kleine Portionen Hüttenkäse mit einem Esslöffel auf ein Sieb geben und mit einer Gabel vorsichtig abwischen. Versuchen Sie, alle Klumpen zu kneten. Wenn der gesamte Quark in der Tasse ist, zerdrücken Sie ihn erneut mit einer Gabel. Der Hüttenkäse sollte wie eine trockene Sahne oder saure Sahne aussehen.
Schritt 2
In einer kleinen Schüssel mit einem Mixer die Eier bei voller Geschwindigkeit schaumig schlagen. Vanillezucker nach und nach zu den geschlagenen Eiern geben. Alles noch einmal verquirlen. Fügen Sie ein paar Esslöffel kaltes gekochtes Wasser, Backpulver und Salz hinzu. Sie sollten eine sehr flüssige schaumige Creme haben.
Schritt 3
Gießen Sie die Eiercreme in den pürierten und pürierten Hüttenkäse, mischen Sie alles vorsichtig, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Die Masse sollte nicht wie ein Teig aussehen. Verwenden Sie frische oder gut aufgetaute Beeren oder eine Banane. In kaltem Wasser abspülen, schrubben und trocknen. Schneiden Sie die Beeren in kleine Stücke.
Schritt 4
Den Teig zu einer dünnen, großen Tortilla ausrollen. Die gehackten Beeren in einem langen Streifen auf eine Teigkante legen. Fassen Sie den Rand mit Beeren und rollen Sie den Teig zu einer Wurst. In Mehl tauchen und in Stifte schneiden. Auch die Ränder in Mehl tauchen. Die Sticks in Pflanzenöl von allen Seiten anbraten und auf Küchenpapier abkühlen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
