Diese Pfannkuchen werden Liebhaber origineller Rezepte ansprechen und sind auch ein ausgezeichnetes Frühstück für Kinder und Erwachsene. Käse und Tomaten verleihen den Pfannkuchen einen würzigen Geschmack.
Es ist notwendig
200 Gramm Mehl, 200 Milliliter Milch, 1 Ei, 3 Tomaten, 200 Gramm Feta-Käse, 50 Milliliter Pflanzenöl, 20 Zweige Petersilie, Salz
Anleitung
Schritt 1
Die Tomaten in 4 Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen.
Schritt 2
Die Tomaten durch ein Sieb reiben, etwas salzen und umrühren.
Schritt 3
Gießen Sie leicht erwärmte Milch in die Tomatensauce und schlagen Sie das Ei ein.
Schritt 4
Rühren Sie ständig, fügen Sie Mehl und Pflanzenöl zu der Mischung hinzu und rühren Sie gut um.
Schritt 5
Pfannkuchen in einer heißen Pfanne von beiden Seiten backen.
Schritt 6
Das Gemüse fein hacken, den Feta-Käse auf einer mittleren Reibe reiben. Gemüse mit Feta-Käse mischen.
Schritt 7
Streuen Sie die Käse-Gemüse-Mischung über jeden Pfannkuchen und falten Sie ihn in zwei Hälften.
