Tintenfische gelten für viele als exotisch. Und das ist natürlich so, aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht versuchen sollten, beim Kochen mit ihnen zu experimentieren. Jetzt mache ich Sie auf einen sehr interessanten Salat mit Tintenfisch und Pflaumen aufmerksam. Fangen wir an zu kochen!
Es ist notwendig
- - Tintenfische - 250g;
- - Pflaumen - 100g;
- - ungesalzener Adyghe-Käse oder ungesüßter Hüttenkäse - 100 g;
- - Paprika - 1 Stück;
- - Sauerrahm - 2 Esslöffel;
- - Zucker - 2 Teelöffel;
- - Salz - 1/2 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen wir die Pflaumen gründlich spülen und dann der Länge nach, dh der Länge, in 4 Teile schneiden.
Schritt 2
Dann nehmen wir den Käse und schneiden ihn in Streifen. Wenn Sie für diesen Salat Hüttenkäse anstelle von Käse verwenden, lassen Sie ihn einfach in großen Flocken.
Schritt 3
Kommen wir nun zum Tintenfisch. Sie sollten geschält, gekocht und in Streifen geschnitten werden, genau wie Käse.
Schritt 4
Wir schneiden alles Unnötige aus dem Pfeffer, dh dem Stiel, und ziehen vorsichtig alle Samen heraus. Dann muss es geschreddert werden, nur ganz subtil.
Schritt 5
Wir mischen alle unsere Zutaten und fügen Salz, Zucker und Sauerrahm hinzu. Das Ganze gründlich mischen, auf dem Tisch etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur ziehen lassen. Danach sollte der resultierende Salat erneut gemischt werden und Sie können ihn auf den Tisch servieren! Dieser einfache Salat enthält eine Kombination aus herzhaft und süß, was ihm eine gewisse Würze verleiht.
