Wie Macht Man Spaghetti Mit Spinat-Quark-Sauce?

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Wie Macht Man Spaghetti Mit Spinat-Quark-Sauce?
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Video: Wie Macht Man Spaghetti Mit Spinat-Quark-Sauce?

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Video: Schnelle Nudeln mit Spinat Käse Sauce - Pasta mit Spinatsauce / Käsesauce 2024, Dezember
Anonim

Pasta mit dieser leichten, hellen Sauce passt perfekt in ein sommerliches Mittagessen!

Wie macht man Spaghetti mit Spinat-Quark-Sauce?
Wie macht man Spaghetti mit Spinat-Quark-Sauce?

Es ist notwendig

  • Für 2 Portionen:
  • - 200 g gefrorener Spinat;
  • - 0,5 Zwiebeln;
  • - 0,5 Knoblauchzehen;
  • - 1 kleine Chilischote;
  • - 25 g Ihrer Lieblingsnüsse;
  • - 40 g getrocknete Tomaten;
  • - 200 g Spaghetti;
  • - 2 EL. Olivenöl;
  • - 100 g Hüttenkäse;
  • - Meersalz und Pfeffer nach Geschmack.

Anleitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Getrocknete Tomaten fein hacken, Nüsse grob hacken. Chilischoten entkernen und ebenfalls hacken. Den Spinat auftauen.

Schritt 2

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Nüsse hineingeben, bis zum Bräunen halten, dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen, braten, bis die Zwiebel transparent und weich ist. Tomaten und Chili in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten braten. Spinat einrühren und 5 Minuten kochen lassen. Nach Geschmack würzen.

Schritt 3

Die Nudeln „al dente“kochen, das Wasser abgießen, mit der Sauce in die Pfanne geben und eine Minute erhitzen. Dann mit Quarkpüree mischen, auf vorbereitete Teller legen und servieren.

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