Käse ist ein universelles Produkt. Es passt sowohl zu Gemüse als auch zu Fleisch. Wenn Sie dieses Gericht kochen, werden Sie die köstliche Kombination aus Feta-Käse und Fleisch zu schätzen wissen.
Es ist notwendig
- - Putenfilet von der Brust - 400 g;
- - Käse 200 g;
- - Karotten 1 Stück;
- - Ei (Eigelb) 1 Stück;
- - Zwiebel 1 Stück;
- - Leinsamenmehl 1 EL;
- - Ketchup 1 EL;
- - Gewürz "Sharena sol" (oder durch Ihre üblichen Gewürze ersetzen) 1 TL.
Anleitung
Schritt 1
Das Putenfilet unter kaltem Wasser abspülen, mit einem Papiertuch etwas abtrocknen. Zwiebeln und Karotten schälen und waschen. Die Filets, Zwiebeln und Karotten durch einen Fleischwolf rollen.
Schritt 2
Das Ei in Eigelb und Eiweiß teilen. Zum entstandenen Hackfleisch Gewürze, Salz, Eigelb, Leinsamenmehl und Ketchup geben, alles vermischen.
Schritt 3
Den Käse in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zum Hackfleisch geben. Die Mischung 30 Minuten kalt stellen. Kleine Fladen formen und mit Öl dünsten oder anbraten.
Schritt 4
Beim Servieren mit Kräutern garnieren. Als Beilage können Sie Kartoffeln und Gemüsesalat servieren.
