Pfannkuchen können ein tolles leckeres Dessert sein, wenn Sie ihnen die richtige süße und köstliche Füllung hinzufügen. Zum Beispiel Schokolade und Nüsse. Es ist so schnell und einfach wie möglich zubereitet.
Es ist notwendig
- - 1 Ei;
- - 250 Gramm Butter;
- - 5 Esslöffel Zucker;
- - 6-7 Esslöffel Kakao;
- - eine Handvoll geschälte Haselnüsse.
Anleitung
Schritt 1
Als erstes wird die Schokoladensauce zubereitet. Dazu wird Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen. Es ist sehr wichtig, dass es nicht kocht, daher sollten Sie einen Topf Butter nicht direkt auf das Feuer stellen.
Schritt 2
Sobald die Butter geschmolzen ist, musst du sie gut abkühlen lassen und erst dann Zucker und ein Ei in die Masse geben. Wenn das Essen zu heiß ist, rollt sich das Protein einfach zusammen und das ganze Gericht wird verdorben.
Schritt 3
Butter, Zucker und Ei werden sehr gründlich gemischt, Kakao wird hinzugefügt und erst danach kann die Pfanne auf niedrige Hitze gestellt werden. Die Kakaomenge hängt davon ab, wie reich der Schokoladengeschmack zu Hause ist.
Schritt 4
Kochen Sie die zukünftige Schokoladenmasse, bis sich auf ihrer Oberfläche kleine "Krater" bilden. Es dauert nur wenige Minuten - 5-7. Danach kann die fertige Sauce abgestellt werden.
Schritt 5
Zuerst die Nüsse mit einem Mixer oder einem normalen Mörser zum Würzen mahlen und dann einfach in die Schokoladenmasse gießen.
Schritt 6
Die resultierende Sauce sollte über fertige warme Pfannkuchen gegossen, hineingelegt oder einfach rötliche Stücke in die Masse getaucht werden. Die Sauce wird am besten heiß serviert.
