Die größte Beere, Wassermelone, sieht immer sehr hell und attraktiv aus. Der Salat in Form einer saftigen Wassermelonenscheibe wird Sie nicht nur optisch begeistern, sondern auch geschmacklich angenehm überraschen.
Es ist notwendig
- - 350 g Hühnerfilet;
- - 150 g Hartkäse;
- - 250 g frische Champignons;
- - 4 Dinge. Hühnereier;
- - 250 g Mayonnaise;
- - 20 g Butter;
- - 2 Stk. mittelgroße Karotten;
- - 1 Stk. Zwiebeln;
- - 1 Stk. Tomate;
- - 10 Stück. entkernte Oliven;
- - 1 Stk. roter süßer Pfeffer;
- - 2 Stk. grüne Gurke;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet gründlich abspülen und in etwas Salzwasser garen. Das gekochte Hähnchenfilet abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Zwiebel waschen, schälen und fein hacken. In einer gut erhitzten Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebeln goldbraun braten. Champignons waschen, trocknen und schneiden. Die Champignons zu den Zwiebeln geben und unter gelegentlichem Rühren nicht länger als 15 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen.
Schritt 3
Die Eier kochen, abkühlen und auf einer groben Reibe reiben. Karotten waschen und in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Reiben Sie den Käse ebenfalls auf einer groben Reibe.
Schritt 4
Alle Zutaten auf eine große Platte schichten. Jede Schicht sollte leicht gesalzen und mit Mayonnaise eingefettet werden.
Schritt 5
Um den Salat zu dekorieren, Tomaten und Paprika fein hacken. Den Salat vorsichtig mit einer Mischung aus Paprika und Tomaten belegen, einen Streifen geriebenen Käse formen und die Seite mit geriebenen Gurken auslegen. Alles mit Oliven dekorieren.
