Moderne Konditoren produzieren viele Leckereien, aber nichts geht über hausgemachten Kuchen an Frische und Geschmack. Nicht alle Hausfrauen haben Zeit für kulinarische Übungen, aber viele kochen lieber selbst einen Leckerbissen für Haushaltsmitglieder, anstatt ein fertiges Produkt im Laden zu kaufen.
Es ist notwendig
- - Hüttenkäse - 400 Gramm;
- - Sahne - 250 Milliliter;
- - Zucker oder Puderzucker - nach Geschmack;
- - Vanillin;
- - Fruchtstücke.
Anleitung
Schritt 1
Hüttenkäse mit Puderzucker oder Zucker mit einem Mixer zerstoßen. Der Geschmack der Sahne hängt weitgehend von der Qualität des Hüttenkäses ab. Es ist besser, hausgemachten Hüttenkäse zu wählen - vom Markt oder selbst zu kochen. Es sollte so stark gerieben werden, dass kein einziger Klumpen zurückbleibt.
Schritt 2
Sahne in einer separaten Schüssel verquirlen. Verwenden Sie dazu einen Mixer oder Schneebesen. Sahne zum geriebenen Quark geben.
Schritt 3
Den Quark mit der Sahne verrühren, bis eine dicke, homogene Masse entsteht. Es sollte nicht kriechen, geschweige denn sich ausbreiten. In diesem Stadium können Sie der Sahne gehackte frische Früchte hinzufügen.
Schritt 4
Fügen Sie nun nach Belieben Vanillin und Zucker hinzu. Probieren Sie es aus, mischen Sie gründlich. Jetzt ist die Creme fertig - Sie können die Kekskuchen damit einfetten. Jeder mit Sahne bestrichene Kuchen sollte eine Weile stehen bleiben - damit er von innen mehr durchnässt wird.
Schritt 5
Die Creme fällt sehr leicht und appetitlich aus, der damit verzierte Keks sieht toll aus. Zur Dekoration können Sie einen Spritzbeutel oder eine spezielle Spritze verwenden.
