Das Lieblingsfrühstück der Franzosen kann auch zu Hause zubereitet werden! Einfach Teig und Schokoladenaufstrich kaufen und genau nach diesem Rezept kochen. Das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen.
Es ist notwendig
- - 600 g Blätterteighefe;
- - 250 g Schokoladenpaste (oder Schokoladen-Nuss-Paste);
- - 2 EL. Milch.
Anleitung
Schritt 1
Den Teig nach Packungsanweisung auftauen und dann etwas rechteckig ausrollen. Der Teig sollte nicht dünn sein. Den Teig mit einem Messer in mehrere Dreiecke schneiden.
Schritt 2
Die breite Seite des Dreiecks ist die Stelle für die Füllung. Schneiden Sie es leicht, um das Croissant zu formen. Auf der breiten Seite etwas Schokoladenaufstrich verteilen. Es lohnt sich nicht, die Füllung ganz am Rand zu platzieren.
Schritt 3
Fassen Sie die breite Kante des Dreiecks und drehen Sie das Croissant zur Spitze des Dreiecks. Die Croissants vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 4
Schmieren Sie sie mit einer speziellen Backbürste mit Milch und stellen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen. Croissants bei 180 Grad 20 Minuten backen. Die Bereitschaft zeichnet sich durch eine goldene Kruste aus. Lassen Sie die Croissants abkühlen.
