Im Sommer werden Früchte und Beeren in Hülle und Fülle verkauft, sind günstig und für jedermann erschwinglich. Nutzen Sie die heiße Jahreszeit und gönnen Sie sich einen delikaten und leckeren Fruchtauflauf. Ein solches Dessert zu kochen ist schnell und interessant.
Es ist notwendig
- - 50 g fettfreier Hüttenkäse;
- - 2 Eier;
- - 150 ml Joghurt;
- - 6 EL Grieß;
- - 7 EL Zucker;
- - 1 TL Backpulver;
- - 1 Orange oder 1 TL Schale;
- - 50 ml fettarme Creme;
- - Früchte und Beeren (nach Geschmack).
Anleitung
Schritt 1
Mischen Sie fettarmen Hüttenkäse, Joghurt und Grieß mit einem Mixer. Wenn kein Mixer vorhanden ist, können Sie den Mixer verwenden und ihn mit voller Leistung einschalten.
Schritt 2
Eier, Kristallzucker, Backpulver und fettarme Sahne zu der Mischung aus Hüttenkäse, Joghurt und Grieß geben.
Schritt 3
Orange waschen und mit einer feinen Reibe die Schale abkratzen. Um einen Auflauf zuzubereiten, benötigen Sie nur einen Teelöffel Schale. Mischen Sie die Schale mit der Masse.
Schritt 4
Früchte und Beeren waschen und schneiden. Erdbeeren und andere saftige Beeren sollten nicht zu klein geschnitten werden - die Beeren geben Saft und der Tortenteig kann zu nass sein.
Schritt 5
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Anstelle von Crackern können Sie Keksbrösel verwenden - eine solche Bestreuung ist nicht nur lecker, sondern auch schön.
Schritt 6
Die Quarkmasse in eine Form gießen und 10 Minuten in den Ofen stellen. Der Backofen muss auf 220 Grad vorgeheizt sein. Nach 10 Minuten den Kuchen herausnehmen und die Früchte hinzufügen. Ordnen Sie die Beeren- und Fruchtstücke in beliebiger Reihenfolge an, aber so, dass die gesamte obere Schicht des Kuchens bedeckt ist. Für eine sehr feine Karamellkruste etwas Zucker auf die Früchte streuen.
Schritt 7
Nach 30 Minuten den Auflauf aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Sie können den Auflauf mit Tee, Milch, mit einer Eiskugel und einfach so servieren. Sie können mit einem Zweig Minze garnieren.
