Das Dessert aus Joghurt zeichnet sich durch seinen erstaunlichen und sehr delikaten Geschmack aus. Kinder lieben es unglaublich, aber auch Erwachsene werden es zu schätzen wissen. Kochen ist nichts Schwieriges, auch ein Anfänger kann damit umgehen.
Zutaten:
- 1 Packung Cracker ohne Salz;
- Fructose oder Zucker;
- Ananas (sowohl frisch als auch in Dosen);
- Honig;
- Kokosnussflocken;
- Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe;
- Geschmolzene Butter;
- Vanille und Gelatine.
Vorbereitung:
- Bereiten Sie zunächst eine Art "Mehl" aus Crackern vor. Brechen Sie sie dazu mit den Händen in kleine Stücke und stecken Sie alles in einen starken Beutel. Vergessen Sie nicht, es zu binden. Dann wird ein Nudelholz genommen und der Inhalt des Beutels damit zerdrückt.
- Danach sollten Sie die Butter schmelzen und gut auf die Oberfläche der für das Dessert vorgesehenen Schüssel streichen. Fügen Sie dann das resultierende "Mehl" aus Crackern hinzu und fügen Sie eine kleine Menge Kristallzucker oder Fructose hinzu. Verwenden Sie einen Löffel, um die Schicht zu glätten und zu verdichten. Dann muss die Form für 10 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden.
- Ananas sollte in Stücke geschnitten und mit einem Mixer oder Fleischwolf gehackt werden. Danach müssen Sie den Saft in einen separaten Behälter ablassen und bei Bedarf abseihen.
- In den resultierenden Saft muss unter ständigem Rühren vorsichtig Gelatine eingegossen werden. Um die genaue Menge an Gelatine zu berechnen, die Sie für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen, sollten Sie die Anweisungen auf der Packung beachten.
- Danach muss der Behälter mit Saft 5 Minuten bei sehr schwacher Hitze erwärmt werden. Dadurch kann die Gelatine relativ schnell aufquellen. Dann etwas Vanillezucker in denselben Behälter geben und den geschmolzenen Honig flüssig machen. Die Mischung mit einem Schneebesen gründlich schlagen.
- Joghurt in einen Topf geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Danach das Ananasmark hineingeben, die vorbereitete Masse mit Gelatine gießen und Kokosraspeln hinzufügen. Dann wird die resultierende Masse mit demselben Schneebesen gründlich geschlagen.
- Danach sollte die resultierende Mischung vorsichtig in den Dessertbehälter direkt auf die Cracker-Krümel gelegt werden.
- Das Dessert sollte eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen und kann dann serviert werden. Sie können jede Portion mit Beeren oder Früchten dekorieren.
