Kürbis, Äpfel und Zitrone sind gesund und vitaminreich. Die gelb-orange Farbe der Kürbismarmelade mit Äpfeln und Zitrone wird Sie aufmuntern. Diese Marmelade ist aufgrund des Aromas von Äpfeln und einem einzigartigen Zitronengeschmack sehr lecker.
Es ist notwendig
- - Kürbis 500 g
- - Äpfel 700 g
- - Zucker 500 g
- - Zitrone 1 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie Kürbis zum Kochen von Marmelade vor. Es muss gewaschen, geschält werden. Den weichen Teil mit den Kernen mit einem Löffel von innen entfernen. Entfernen Sie dann das gesamte weiche Teil von den Wänden des Kürbisses. Schneiden Sie diesen weichen Teil des Kürbisses in Scheiben.
Die Kürbisstücke in einen kleinen Topf geben. Gießen Sie ziemlich viel Wasser ein. Wir bedecken mit einem Deckel und warten, bis das Wasser kocht. Wir achten darauf, dass der Kürbis nicht verbrennt. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Jetzt bereiten wir die Äpfel vor. Sie müssen gewaschen und geschält und die Samen entfernt werden. Dann schneiden wir die Äpfel in Stücke. Wir legen sie in kaltes Wasser, damit sie nicht dunkel werden. Wir überprüfen die Bereitschaft des Kürbisses, er sollte weich werden. Äpfel zum Kürbis geben und weiterköcheln lassen, dabei alles leicht umrühren. 10-20 Minuten köcheln lassen. Du solltest ein Püree machen. Zucker hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 3
Zitrone waschen und die Schale abreiben. Versuchen Sie, nur die gelbe Rinde zu reiben. Die weiße Schale der Zitrone abschneiden und entsorgen, das Zitronenmark in kleine Stücke schneiden. Wir entfernen die Samen.
Fügen Sie der Hauptmasse von Kürbis und Äpfeln Zitrone und Schale hinzu. Zucker nach und nach hinzufügen. Weitere 10 Minuten kochen.
Schritt 4
Wir nehmen Gläser, sie müssen sterilisiert werden. Wir geben die Marmelade in Gläser ganz nach oben, bedecken sie mit Deckeln und rollen sie auf. Wir drehen die Dosen mit den Deckeln nach unten. Nachdem die Gläser abgekühlt sind, stellen wir sie an einen kühlen Ort.
