Überraschen Sie Ihre Freunde mit einem Blick ins Licht: Servieren Sie zum Dessert ein knuspriges, süßes Cornflakes-Eis!
Es ist notwendig
- Für 5 Portionen:
- - 35 g Kokosnuss;
- - 0,5 TL Zimt;
- - 60 g Cornflakes;
- - 4 TL Honig;
- - 0,5 EL Milch;
- - 175 ml Pflanzenöl;
- - 1 Ei;
- - 500 g Vanilleeis.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie das Eis vor: Nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es leicht schmelzen, damit Sie mit einem speziellen Löffel oder zwei normalen Esslöffeln Kugeln formen können. Legen Sie sie auf eine mit Pergamentpapier ausgelegte Fläche und kühlen Sie sie eine Stunde lang.
Schritt 2
Mahlen Sie die Cornflakes: In eine Tüte geben, in ein Handtuch wickeln und ein paar Mal mit einem Nudelholz darüber rollen. Dann Kokos und Zimt zu den zerkleinerten Flocken geben. Gleich in der Tüte gründlich mischen und in einen geräumigen Teller gießen: Es sollte bequem für Sie sein, die Semmelbrösel schnell zu rollen!
Schritt 3
In einer separaten Schüssel das Ei und etwas Milch mit einem Handbesen verquirlen.
Schritt 4
Bereiten Sie einen Löffel oder Spatel vor und nehmen Sie die Eiskugeln aus dem Gefrierschrank. Rollen Sie sie schnell, zuerst in den Semmelbröseln, dann im Ei und noch einmal in den Semmelbröseln. Bedienen Sie sich mit einem Spatel oder Löffel: Die Wärme Ihrer Hände lässt das Eis ganz schnell schmelzen! Legen Sie es wieder auf das Pergament und legen Sie es für ein paar Stunden in den Gefrierschrank.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne wie beim Frittieren erhitzen. Legen Sie die Rohlinge der Reihe nach hin und braten Sie sie von allen Seiten goldbraun (ca. 25 Sekunden). Denken Sie daran, sie vorsichtig umzudrehen! Sofort mit Ihren Lieblings-Toppings wie Sahne, flüssigem Honig oder Schokoladen-Topping servieren.
