Das beliebteste Frühstück für Kinder und Erwachsene sind Cornflakes mit Milch, da sie in Sekundenschnelle zubereitet werden können. Heutzutage lassen sich aus Cornflakes verschiedenste Obst- und Gemüsesalate, Desserts zubereiten, sie eignen sich auch hervorragend zum Panieren oder einfach als Beilage zum Hauptgericht.
Es ist notwendig
-
- Für Obstsalat:
- Apfel - 3 Stück;
- birnen - 3 Stück;
- Zitronensaft;
- pflaumen - 0,5 Tassen;
- zerkleinerte Walnüsse - 2 Esslöffel;
- saure Sahne - 4 Esslöffel;
- Cornflakes - 1 Tasse.
- Für Fischstäbchen:
- Fischfilet (Kabeljau)
- Schellfisch oder Lachs) - 450g;
- mehl - 55g;
- Salz-
- Pfeffer nach Geschmack;
- eier - 2 Stück;
- krümel aus Cornflakes - 175 g;
- Sonnenblumenöl.
- Für Hühnerbällchen:
- Hühnerfilet -375 g;
- Ei - 1 Stück;
- gehackte Frühlingszwiebeln - 1 EL;
- Sesamöl oder Gemüse - ¼ EL;
- cremige Sauce (schwere Sahne oder Mayonnaise) - 2 EL;
- Sojasauce - 1 TL;
- gehackte Cornflakes - 1 st;
- Für den Schokokuchen:
- Margarine - 150g;
- kokosflocken - 75g;
- Pfannkuchenmehl - 150g;
- zerbröckelte Cornflakes - 50g;
- kakao - 100g;
- Puderzucker - 175g;
- Pflanzenöl zur Schmierung von Formen.
Anleitung
Schritt 1
Mit Cornflakes können Sie einen leckeren Obstsalat zubereiten. Zur Zubereitung mittelgroße Äpfel und Birnen nehmen, schälen, in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Als nächstes ein halbes Glas Pflaumen abspülen, dämpfen, in Scheiben schneiden und mit Obst mischen. Dann die zerkleinerten Walnüsse dazugeben und mit Sauerrahm würzen. Cornflakes zum vorbereiteten Salat geben und mit Salatblättern garnieren.
Schritt 2
Machen Sie Cornflakes-Fischstäbchen. Heizen Sie dazu den Backofen auf 200 °C vor. Schneiden Sie die Kabeljau-, Schellfisch- oder Lachsfilets in Streifen. Mehl in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Schlagen Sie nun die Eier leicht auf und tauchen Sie den Fisch in das Mehl, wobei Sie jeden Streifen in das Ei tauchen. Die Fischstäbchen in Cornflakes-Brösel wälzen, mit Sonnenblumenöl beträufeln und 15-20 Minuten backen, bis sie zart und knusprig sind. Servieren Sie dieses Gericht mit einem Gurkensalat.
Schritt 3
Sie können Hühnerbällchen aus Cornflakes herstellen. Dazu Backofen auf 180 °C vorheizen, Folie auf ein Backblech legen, mit Öl einfetten. In einer Küchenmaschine das Hähnchenfilet, das leicht geschlagene Ei, die gehackten Frühlingszwiebeln, das Sesamöl (Gemüse), die Sahnesauce (starke Sahne oder Mayonnaise) und die Sojasauce vermischen. Oder hacken Sie das Hähnchenfilet und die Zwiebel und fügen Sie dann den Rest der Zutaten hinzu. Hackfleisch mit einem Esslöffel zu Kugeln rollen, in gehackten Cornflakes wälzen, auf ein Backblech legen und 15 Minuten goldbraun backen. Heiß mit Dip servieren.
Schritt 4
Cornflakes sind ein tolles Dessert - Schokoladenkuchen. Margarine in einem großen Topf schmelzen, Kokosflocken, Pfannkuchenmehl, zerbröckelte Cornflakes, 50g Kakao, Puderzucker und etwas Milch dazugeben. Umrühren und in eine gefettete Pfanne geben. Bei 180 °C eine halbe Stunde backen. Den warmen Kuchen in Quadrate schneiden. Mit Puderzucker darüberstreuen. Anschließend 50 g Kakao mit genügend Milch zu einer homogenen Masse verrühren, auf den Quadraten verteilen und fest werden lassen.
