Dies ist ein ziemlich leckerer Salat aus der Leber. Er ist sehr sanft und wird alle Haushaltsmitglieder ansprechen, auch diejenigen, die die Leber nicht wirklich mögen.
Es ist notwendig
- - 500 g Leber;
- - 4 kleine Karotten;
- - 4-5 Zwiebeln;
- - 4 Eier;
- - kleines Glas grüne Erbsen;
- - 300 g Mayonnaise;
- - Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Die Leber in Salzwasser kochen, bis sie weich ist. Auch Eier und Karotten kochen.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 3
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und legen Sie den Salat in Schichten. Jede Schicht sollte gut mit Mayonnaise bestrichen werden.
Schritt 4
Schichten: halbe geriebene Leber, geriebene Karotten, gehackte Proteine, Zwiebeln, grüne Erbsen und die restliche Hälfte der Leber. Großzügig mit Mayonnaise bestreichen und mit Eigelb bestreuen.
