Eine exotische Vorspeise schmückt jeden festlichen Tisch und wird eine echte Überraschung für die Gäste sein.
Es ist notwendig
- 200 g Ziegenkäse
- ¼ Art.-Nr. Kräuter: Petersilie, Thymian, Frühlingszwiebeln
- 2 EL. l. Olivenöl
- 12 Scheiben Speck
- 12 kleine Birnen
- 2 EL. l. Honig
- Rucola-Grün zum Garnieren
- Salz und schwarzer Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Ziegenkäse, Kräuter, 2 EL. l. Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Schritt 2
Die Birnen halbieren und die Mitte entfernen.
Schritt 3
Die Birnen mit der Ziegenkäse-Gewürzmischung füllen.
Schritt 4
Die gefüllte Birne in eine Speckscheibe wickeln und auf ein Backblech legen.
Schritt 5
Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln.
Schritt 6
Bei 180 Grad etwa 25-30 Minuten backen, bis die Birnen zart sind und der Speck gebraten ist.
Schritt 7
Die fertige Birne mit Honig übergießen und mit Rucola servieren.
