Quesadilla ist ein beliebtes mexikanisches Gericht. Es gibt viele verschiedene Rezepte für Quesadilla. Wenn Sie vegetarisches Essen mögen, probieren Sie unbedingt die Avocado-Quesadilla mit cremiger Chilisauce.
Es ist notwendig
- Tortillas - 2 Stück
- Dosenbohnen - 1 kleine Dose
- Avocado
- Rucola
- bulgarischer Pfeffer - 1Stk
- Olivenöl
- Frischkäse - 100 g
- Sahne 20% Fett - 100 ml
- Chili
- Salz-
Anleitung
Schritt 1
Paprika und Chilischoten in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Sahne und Frischkäse bei schwacher Hitze 4-5 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Schritt 3
Die Frischkäsemischung vom Herd nehmen und mit der gehackten Paprika mischen.
Schritt 4
Avocado würfeln, Rucola hacken.
Schritt 5
Die Bohnen bei schwacher Hitze 1-2 Minuten braten.
Schritt 6
Die Tortillas 10-20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, vorsichtig halbieren. Auf den Boden der Tortilla die erhitzten Bohnen geben, dann die Avocado und den Rucola. Mit fertiger Chilisauce toppen. Guten Appetit!
