Indische Dhal-Suppe

Inhaltsverzeichnis:

Indische Dhal-Suppe
Indische Dhal-Suppe

Video: Indische Dhal-Suppe

Video: Indische Dhal-Suppe
Video: Indisches Dal Rezept – Linsensuppe aus gelben Linsen | Indische Rezepte 2024, November
Anonim

Die indische Dhal-Suppe ist nicht nur in ihrer Heimat, sondern auch in Europa und Amerika beliebt. Dieses warme Gericht hat ein helles Aussehen und einen würzigen Geschmack.

Indische Suppe
Indische Suppe

Es ist notwendig

  • - 1/2 TL. gemahlene Chili
  • - 1/2 TL. Kurkuma
  • - 2 Knoblauchzehen
  • - 1 kg Dosentomaten
  • - 500 ml Brühe
  • - 1 Zwiebel
  • - Zitronensaft
  • - 1 EL. rote Linsen
  • - 1 Gurke
  • - Salz
  • - gemahlener schwarzer Pfeffer
  • - frische Kräuter
  • - Pflanzenfett

Anleitung

Schritt 1

Knoblauch und Zwiebel gründlich hacken und in Pflanzenöl anbraten. Fügen Sie alle notwendigen Gewürze hinzu - Chili, schwarzer Pfeffer, Kurkuma. Die Mischung 5 Minuten braten.

Schritt 2

Übertragen Sie die Zwiebelmischung in einen kleinen Topf. Brühe und fein gehackte Tomaten angießen. Linsen in kaltem Wasser abspülen und 10 Minuten nach dem Kochen zur Hauptmischung geben.

Schritt 3

Wenn die Linsen weich sind, Zitronensaft und gehackte Kräuter in die Suppe geben. Bei Bedarf mit Salz abschmecken. Dhal kann vor dem Servieren mit Sauerrahm gewürzt werden. Auf jeden Teller eine kleine Menge gehackte Gurke geben.

Empfohlen:

Indische Pfannkuchen "Roti" Mit Banane

Indische Pfannkuchen "Roti" Mit Banane

Wahrscheinlich hat jeder, der Thailand besucht hat, dieses wunderbare Dessert probiert: ein süßes Fladenbrot gefüllt mit exotischen Früchten und Kondensmilch oder Schokolade … Natürlich ist es nicht so einfach, sie zu Hause zu wiederholen, aber ihr Geschmack wird Ihre Bemühungen wert sein

Indische Tees: Die Besten Auswählen

Indische Tees: Die Besten Auswählen

Indischer Tee hat sich seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts weltweit verbreitet. Mit der Ankunft der Briten wurden wilde Teesträucher und aus China exportierte Sorten im Land angebaut. Trotz der weiten Verbreitung des chinesischen Tees verliert Indien seine Position als einer der größten Anbieter dieses Produktes auf dem Weltmarkt nicht

Wie Man Indische Naan-Tortillas Macht

Wie Man Indische Naan-Tortillas Macht

Indische Fladenbrote unter dem ungewöhnlichen Namen "Naan" werden jeden mit ihrem delikaten wunderbaren Geschmack begeistern. Wenn Sie sie einmal probiert haben, werden Sie dieses Gericht immer wieder kochen wollen. Es ist notwendig - Mehl - 2 2/3 Tassen

Wie Man Indische Gewürze Verwendet

Wie Man Indische Gewürze Verwendet

Hinter dem Begriff "Indische Gewürze" verbirgt sich ein ganzes Universum unterschiedlicher Geschmäcker und Aromen. Es ist kein Zufall, dass man im Mittelalter in Europa ein Vermögen für eine Tüte Gewürze bekommen konnte. Jedes Gewürz hat seine eigenen Gebrauchstraditionen - einige Gewürze eignen sich für süße Gerichte, andere für würzige

Indische Glasierte Karotten

Indische Glasierte Karotten

In der Saison des frischen Gemüses ist es so schön, sich und seine Lieben mit einem leichten und leckeren Gericht zu verwöhnen - glasierte Karotten nach indischer Art! Es kann sowohl als Beilage zu kulinarischen Fleisch- oder Fischprodukten als auch als völlig eigenständiges Gericht für ein Sommeressen serviert werden