Indische Dhal-Suppe

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Indische Dhal-Suppe
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Anonim

Die indische Dhal-Suppe ist nicht nur in ihrer Heimat, sondern auch in Europa und Amerika beliebt. Dieses warme Gericht hat ein helles Aussehen und einen würzigen Geschmack.

Indische Suppe
Indische Suppe

Es ist notwendig

  • - 1/2 TL. gemahlene Chili
  • - 1/2 TL. Kurkuma
  • - 2 Knoblauchzehen
  • - 1 kg Dosentomaten
  • - 500 ml Brühe
  • - 1 Zwiebel
  • - Zitronensaft
  • - 1 EL. rote Linsen
  • - 1 Gurke
  • - Salz
  • - gemahlener schwarzer Pfeffer
  • - frische Kräuter
  • - Pflanzenfett

Anleitung

Schritt 1

Knoblauch und Zwiebel gründlich hacken und in Pflanzenöl anbraten. Fügen Sie alle notwendigen Gewürze hinzu - Chili, schwarzer Pfeffer, Kurkuma. Die Mischung 5 Minuten braten.

Schritt 2

Übertragen Sie die Zwiebelmischung in einen kleinen Topf. Brühe und fein gehackte Tomaten angießen. Linsen in kaltem Wasser abspülen und 10 Minuten nach dem Kochen zur Hauptmischung geben.

Schritt 3

Wenn die Linsen weich sind, Zitronensaft und gehackte Kräuter in die Suppe geben. Bei Bedarf mit Salz abschmecken. Dhal kann vor dem Servieren mit Sauerrahm gewürzt werden. Auf jeden Teller eine kleine Menge gehackte Gurke geben.

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