Im Herbst können Sie nur ausgewachsene, saftige, goldene Birnen genießen. Birnen können entweder einfach so sein oder Sie können zum Beispiel ein originelles Gericht kochen - Birnen in Sauce. In Kombination mit zartem, saftigem Birnenmark und aromatischer Senf-Sahne-Sauce sollte es Ihnen gefallen.
Es ist notwendig
- - 2 reife Birnen;
- - 1 Zitrone;
- - Salatblätter;
- - 1 EL. l. Senf;
- - 3 EL. l. Mayonnaise;
- - 3 EL. l. Milchcreme;
- - 50 g Mandeln oder Haselnüsse.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst zwei reife Birnen nehmen und schälen / Das Kerngehäuse vorsichtig herausnehmen.
Schritt 2
Die Zitrone halbieren und den Saft über die geschälten Birnen gießen, damit sie nicht dunkel werden.
Schritt 3
Gewaschene Salatblätter auf eine vorbereitete Schüssel legen, Birnen auf die Blätter legen.
Schritt 4
Um die Sauce zuzubereiten, müssen Sie einen Esslöffel Senf, drei Esslöffel Sahne und drei Esslöffel Mayonnaise mischen.
Schritt 5
Mandelkerne in einer Pfanne goldbraun braten.
Schritt 6
Die Birnen auf ein Salatblatt legen, mit der fertigen Sauce übergießen und mit Mandelkernen bestreuen. Das Gericht ist fertig, Sie können es auf dem Tisch servieren.
