Brot ist eine Quelle für wertvolles pflanzliches Eiweiß. Weizenbrot enthält doppelt so viel Eiweiß wie Roggenbrot. Am nützlichsten ist jedoch Brot, das reich an Ballaststoffen ist und aus Vollkornmehl hergestellt wird.
Unterschiede bei grobem Brot
Grobes Brot ist ein Backprodukt aus grobem oder grobem Mehl. Dieses Brot ist sehr gesund und ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es reinigt den Körper und damit können Sie ein paar zusätzliche Pfunde verlieren.
Einige Brotbackautomaten verkaufen Feinmehlbrot als das wertvollere Grobbrot, indem sie die Oberfläche mit Sonnenblumen-, Sesamsamen oder Flocken bestreuen. Um beim Kauf keinen Fehler zu machen, müssen Sie einige Funktionen kennen.
Wenn die Oberfläche des Brotes flach, glatt und die gleiche Farbe hat, ist es wahrscheinlich, dass es mit feinem Mehl gebacken wurde. Die mit kleinen Höckern bedeckte Oberfläche bei Brot aus heterogenem Grobmehl.
Nährwert von Vollkornbrot
Die Auswirkungen ungünstiger Umweltbedingungen können durch den Verzehr von Lebensmitteln, die dazu beitragen, Karzinogene und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, leicht abgemildert werden. Diese Eigenschaften sind den Ballaststoffen inhärent, die in Vollkornmehl, Kleie und Vollkornprodukten enthalten sind.
Jeden Tag sollte ein Erwachsener 330 Gramm Brot- oder Mehlprodukte essen, Kinder - 120-300 Gramm und Jugendliche während der sexuellen Umstrukturierung des Körpers - etwa 400 Gramm.
Grobes Brot ist eine Quelle für Spurenelemente, Vitamine und Ballaststoffe. Normales Brot ist frei von all diesen Substanzen, da bei der Verarbeitung von Getreide zu hochwertigem Mehl nützliche Mikroelemente zerstört werden.
Außerdem ist "gesundes" Brot reich an Vitamin B1, das Thiamin genannt wird, B6 - Pyridoxin, das die Immunität erhöht und das Nervensystem stimuliert, Vitamin B8 - Inositol, das das Auftreten von Sklerose verhindert.
Ballaststoffe verbessern die Verdauung, verringern das Risiko von Arteriosklerose, senken den Blutdruck, entfernen Cholesterin aus dem Blut und machen die Nahrung weniger nahrhaft. Durch die Quellfähigkeit der Ballaststoffe bleibt das Sättigungsgefühl nach dem Essen länger erhalten.
Je gröber das Getreide gemahlen wird, desto dunkler fällt das Mehl aus bzw. das Produkt mit dunklerer Farbe enthält viel Ballaststoffe, es ist nützlich und nahrhaft.
Vollkornbrot ist ein Lieblingsessen von Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren. Diese Brotsorte gehört aufgrund ihres hohen Nährwerts zu den Elite-Sorten. Viele Hersteller produzieren Brot aus Vollkornmehl mit einer Vielzahl von Zusatzstoffen, sodass Menschen mit allen Geschmacksvorlieben ein gesundes und nahrhaftes Produkt kaufen können.
