Eine grüne Wiese mit Pilzen färbt Ihre festliche Tafel in fröhliche Farben! Kinder werden es besonders mögen und Erwachsene werden dem Geschmack dieses Snacks nicht widerstehen können. Eine Vielzahl von Füllungen und Gestaltungsmöglichkeiten machen das Pilzkochen zu einem kreativen Prozess, der Spaß macht.
Es ist notwendig
- - Eier - 5 Stk.;
- - kleine Tomaten - 5 Stück;
- - Käse - 50 g;
- - Champignons - 200 g;
- - Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- - Grüns;
- - Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie hartgekochte Eier - etwa 7 Minuten nach dem Kochen des Wassers. Dann kühlen wir ab und schälen, ohne das Protein zu berühren. Schneiden Sie das stumpfe Ende ab, damit das Ei senkrecht platziert werden kann - normalerweise 1-2 cm. Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb.
Schritt 2
Champignons in kleine Würfel von höchstens 0,5 cm schneiden und in Gemüse oder Butter weich braten. Dann mit fein geriebenem Käse, Eigelb mischen, weiße Kappen abschneiden und alles mit einer Gabel zu einem homogenen Püree kneten. Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 3
Wir füllen die Proteine mit der resultierenden Mischung und legen sie mit dem geschnittenen Ende nach unten auf die Schüssel.
Schritt 4
Wir waschen die Tomaten, trocknen sie und schneiden sie in zwei Hälften. Wir nehmen das Fruchtfleisch aus den Hälften. Legen Sie die resultierenden Hüte auf die Eier. Wir geben ein paar Tropfen Mayonnaise darauf, um weiße Punkte zu erhalten, wie auf Fliegenpilz.
Schritt 5
Legen Sie Gemüse um die Pilze - Petersilie, Dill, Salat. Wir verwenden gehacktes Grün oder legen es mit Zweigen und Blättern aus - wir kreieren ein wunderschön dekoriertes Gericht, das einer grünen Wiese mit Pilzen ähnelt.
Schritt 6
Neben dieser Füllung wird jede andere Füllung Ihrem Geschmack entsprechen. Pilze können beispielsweise durch fein gehackten Schinken oder Fischkonserven ersetzt werden. Sie können eine Füllung mit Eigelb, Frischkäse, Mayonnaise und Knoblauch herstellen. Sie können auch fertige Pasteten jeder Art verwenden, kombiniert mit Eigelb und gehackten Kräutern.
