Pizzaliebhaber werden die vegetarische Version dieses Gerichts lieben. Sie können eine solche Pizza sehr schnell zubereiten, wenn Sie vorgefertigten Teig verwenden, der im Handel erhältlich ist. Wenn Sie möchten, können Sie den Teig nach Ihrem Lieblingsrezept selbst herstellen.
Es ist notwendig
- 1 Lage gekaufter Pizzateig
- 3 Pilze
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1 EL. ein Löffel Apfelessig
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL. ein Löffel brauner Zucker
- 1 Prise rote Paprika
- 1/4 Tasse Wasser
- 100 Gramm Mozzarella-Käse
- 1 Paprika, rot
- 1 kleiner Brokkolikopf
Anleitung
Schritt 1
Etwas Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und etwa 5-7 Minuten weich braten.
Schritt 2
Frischen Brokkoli in Blütenstände zerlegen, in kochendem Wasser kochen oder einige 10 Minuten lang schneiden. Wenn Sie gefrorenen Brokkoli verwenden, kochen Sie ihn nicht länger als 8 Minuten. Die Paprika in Ringe schneiden. Käse auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 3
Soße kochen. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Ingwer, Knoblauch, braunen Zucker, rote Paprika und 1 Esslöffel Wasser verrühren. Während des Schlagens 1 Esslöffel des restlichen Wassers hinzufügen, um eine cremige Sauce herzustellen.
Schritt 4
Die Sauce auf dem Pizzateig verteilen. Mit geriebenem Käse, Champignons, Brokkoli und roter Paprika belegen, in Ringe schneiden. Wir backen im Ofen nach den Anweisungen auf dem Teigbeutel.
