"Orange" Süßigkeiten sind aus Frankreich. Dieses Dessert ist ungewöhnlich und einfach zugleich, da es sich um kandierte Orangenfrüchte mit Schokoladenüberzug handelt. Ich schlage vor, Sie kochen eine so leckere und sogar gesunde Delikatesse.
Es ist notwendig
- - orange - 4 Stück;
- - Wasser - 0,5 l;
- - Zucker - 3 Gläser;
- - Bitterschokolade - 400 g;
- - Vanille;
- - Zimt.
Anleitung
Schritt 1
Bei Orangen tun Sie dies: Waschen Sie sie gründlich, schälen Sie die Schale und schneiden Sie sie in Streifen. Wenn die Frucht eine dünne Schale hat, können Sie es etwas anders machen, dh die Orange in Scheiben schneiden und dann das Fruchtfleisch mit einem Messer entfernen.
Schritt 2
Nehmen Sie einen Topf und gießen Sie Wasser hinein. Zucker, Vanille und Zimt dazugeben. Alles gründlich mischen und anzünden. Wenn der Zuckersirup kocht, die in Streifen geschnittenen Orangenschalen in den Zuckersirup geben. Die Mischung sollte gekocht werden, bis die Krusten transparent sind. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, sonst bildet sich ein dicker Karamell.
Schritt 3
Wenn die Orangenschalen klar sind, auslegen und mit Zucker bestreuen. Geben Sie ihnen einen Tag Zeit, um vollständig zu trocknen.
Schritt 4
Die gehackte dunkle Schokolade in einen Topf geben. Setzen Sie es in Brand und schmelzen Sie die Schokolade, bis eine homogene Masse entsteht. Tauchen Sie die getrockneten Orangenschalen in die geschmolzene Masse und stellen Sie sie zum Aushärten in den Gefrierschrank. Oranjet-Süßigkeiten sind fertig!
