Hausgemachter Kuchen ist ein sehr befriedigendes Gebäck, und das alles dank der Füllung. Die Füllung wird nicht nur süß in Form von Beeren und Früchten verwendet, sondern auch kalorienreicher - Reis, Kartoffeln, Leber, Fisch, Kohl, Fleisch und vieles mehr. Durch die Kombination mehrerer Produkte können Sie einen neuen originellen Geschmack erhalten.
Es ist notwendig
- - Hefeteig 1 kg
- - Fischfilet 500 g
- - Pflanzenöl 1 Esslöffel
- - Sauerkraut 4 Tassen
- - Butter 50 g
- - Zwiebel 1 Kopf
- - Fleischbrühe 1 Glas
- - gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Sauerkraut auspressen, mit kochendem Wasser übergießen und in Butter leicht anbraten. Gehackte Zwiebel hinzufügen, Brühe und Pfeffer dazugeben und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Das Fischfilet in dünne Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 3
Den Teig in zwei Schichten ausrollen und eine auf ein gefettetes Backblech legen. Die Hälfte des Kohls auf den Teig geben, das Filet darauf, dann den restlichen Kohl. Bedecken Sie die Füllung mit einer zweiten Schicht. Die Ränder des Kuchens zusammendrücken.
Schritt 4
Den Kuchen 40 Minuten bei 200 Grad backen. Nach dem Garen die Backwaren 10 Minuten ziehen lassen und dann in Portionen schneiden. Guten Appetit!
