Pollock passt zu fast allen Fischgerichten und passt gut zu Gemüse. In Kombination mit anderen Fischarten ist es ein ausgezeichnetes vorgefertigtes Fischohr. Mit Tomaten und Käse überbackenes Seelachsfilet wird Ihnen und Ihren Lieben sicher gefallen. Versuch es!
Es ist notwendig
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- 600 g Seelachsfilet;
- Zitronensaft;
- 3 Tomaten;
- 250 g Quark;
- 100 g Petersilie;
- Salz-
- Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Filets auftauen.
Waschen Sie es in kaltem Wasser.
Mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Die Filets mit Zitronensaft beträufeln und in eine Grillform legen.
Schritt 2
Tomaten waschen und in Kreise schneiden.
Den Quark in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Die Tomaten auf den Fisch legen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dann den Käse darauf legen.
Schritt 4
Das Fischgericht in den Ofen stellen und die ersten fünf Minuten bei 250 Grad braten.
Anschließend weitere zehn Minuten bei 180 Grad backen. Das Filet ist fertig. Guten Appetit!
