Der Geruch von Backen sollte in jeder Küche sein. Meat Pie ist köstlich, nahrhaft und bequem zum Mitnehmen.
Es ist notwendig
1, 5 Gläser Mehl, 1 Glas Wasser, 2 Eier, 1 Esslöffel Butter, 500 Gramm Schweinefleisch, 2 Tomaten, 2 Zwiebeln, 3 Kartoffeln, 1 Esslöffel Tomatenmark, 2 Knoblauchzehen, Pflanzenöl
Anleitung
Schritt 1
Mehl, Eier, Butter mischen. Ein halbes Glas Wasser dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2
Kochen Sie das Schweinefleisch und hacken Sie es mit einem Fleischwolf.
Schritt 3
Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten in kleine Stücke schneiden, Knoblauch hacken.
Schritt 4
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne und braten Sie die Zwiebel goldbraun an. Gehackten Knoblauch und Tomaten hinzufügen und 2-3 Minuten braten.
Schritt 5
Das Fleisch mit dem Ei vermischen und in einer Pfanne leicht anbraten. Das Tomatenmark in einem halben Glas Wasser auflösen und zum Fleisch geben. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Kartoffeln kochen, schälen, mit einer Gabel zerdrücken, mit Röstzwiebeln und Tomaten mischen. Gut mischen und zum Fleisch geben.
Schritt 7
Fleischmasse 2-3 Minuten anbraten, salzen und pfeffern und abkühlen lassen.
Schritt 8
Den Teig in zwei Teile teilen und ausrollen.
Schritt 9
Den Boden des Backblechs mit Butter einfetten und eine Teigschicht auslegen. Die Füllung auf den Teig geben und mit einer zweiten Schicht bedecken.
Schritt 10
Den Kuchen etwa 50 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
