Der herzhafte, schmackhafte und aromatische Eintopf wird Ihren Lieben sicher gefallen. Bereiten Sie sich vor - Sie werden es nicht bereuen.
Es ist notwendig
- - Schweinefilet - 400 g;
- - Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
- - Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Bulgarischer Pfeffer - 3 Stück;
- - Champignons - 350 g;
- - Kartoffeln - 500 g;
- - Sojasauce - 3 Esslöffel;
- - Sahne - 125 ml;
- - Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Das Schweinefilet waschen, dann mit einem Papiertuch trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Eine Bratpfanne vorheizen, 2 Esslöffel Pflanzenöl hineingießen. Die Schweineschnitzel darin 3-5 Minuten braten. Das Fleisch würzen und mit Salz abschmecken. Legen Sie das Schweinefleisch auf einen Teller.
Schritt 2
Paprika waschen, von halben Beinen schälen, Kerne entfernen. Paprika in Streifen schneiden. Frische Champignons mit einem feuchten Tuch abwischen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Braten Sie es in dem Öl, das vom Braten des Fleisches übrig bleibt. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einen Teller legen.
Schritt 4
In einer sauberen Pfanne 1 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten. Dann Champignons und Paprika dazugeben und weitere ca. 5 Minuten kochen. Gemüse und Champignons mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Kartoffeln und Fleisch mit Gemüse in eine Pfanne geben. Sojasauce und Sahne dazugeben und leicht köcheln lassen. Das fertige Gericht großzügig mit gehackten Kräutern bestreuen.
