Käsesalat ist ein köstliches und einfaches Gericht, das als Vorspeise für ein Urlaubs- oder Familienessen serviert werden kann. Rezepte verwenden normalerweise verschiedene Käsesorten und deren Kombinationen. Diese Salate haben einen besonderen Geschmack und werden von Feinschmeckern geliebt.
Der Käse hat einen ausgezeichneten Geschmack. Es ist eine Quelle für Vitamin A, Thiamin, Riboflavin und Mineralien wie Kaliumsalze. In der Regel wird der Käse vor dem Hinzufügen zum Salat gerieben oder in kleine Würfel geschnitten. Als Dressing wird meist Mayonnaise oder Sauerrahm verwendet.
Griechischer Salat gilt als der beliebteste. Für seine Herstellung werden meist Fetakäse, Fetakäse oder Fetaxa verwendet. Dies ist jedoch bei weitem nicht der einzige Salat, der mit Käse zubereitet werden kann. Viele Diäten beinhalten oft einen Salat mit Käse und Karotten. Es ist sehr gesund und kalorienarm. Wenn Sie Knoblauch hinzufügen, erhalten Sie einen wunderbaren Salat, der besonders im Winter relevant ist, wenn der Körper vor Erkältungen und Grippe geschützt werden muss.
Fans von herzhaften Snacks werden den französischen Salat mit Rakfortkäse lieben. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:
- 125 g Roquefort;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 150 ml Zitronensaft;
- 180 ml 10 % Sahne;
- 400 g frischer grüner Salat.
Roquefortkäse hacken und mit Sahne, Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Reiben Sie das Dressing glatt. Den grünen Salat fein hacken, auf eine Platte legen und mit dem geschlagenen Dressing belegen.
Käsesalate werden normalerweise schön präsentiert. Versuchen Sie, den Snack in einem Käsekorb zu servieren. Es sieht sehr schön und originell aus.
Der Käsesalat mit Pilzen ist sehr lecker. Nehmen:
- 50 g Champignons;
- 150 g Käse;
- 100 g Konservensellerie;
- 100 g roter runder Pfeffer;
- Zitronensaft;
- 100 g Mayonnaise;
- Senf;
- 50 g Zwiebeln;
- Pflanzenfett;
- Gewürze und Salz.
Geschälte Zwiebeln fein hacken, Paprika und Sellerie würfeln, Käse reiben oder in Streifen schneiden. Die gehackten Champignons in Öl köcheln lassen, abkühlen und zur Mischung geben. Zitronensaft, Senf, Pfeffer hinzufügen und den Salat mit Salz und Mayonnaise würzen.
Machen Sie einen holländischen Gourmet-Käsesalat. Bereiten Sie dazu vor:
- 4 Eier;
- 50 g Dosensellerie oder frischer Sellerie;
- 250 g holländischer Käse;
- 100 g Schinkenwurst;
- 30 g Zwiebeln;
- 50 g eingelegte Gurken;
- 100 g Mayonnaise;
- Essig;
- Salz.
Hartgekochte Eier, Wurst, Käse, Sellerie und Gurken in Würfel schneiden. Den Salat mit den gehackten Zwiebeln vermengen, salzen und Essig und Mayonnaise hinzufügen.
Optional können Sie den Schinken durch Brühwurst oder Garnelen ersetzen. Der Geschmack des Salats wird dadurch nicht beeinflusst.
Salat mit geschmolzenem Käse hat einen originellen Geschmack. Es kann aufgeschlagen und den Gästen als Snack serviert werden. Erforderliche Produkte:
- 2 Äpfel;
- 50 g Mayonnaise;
- 1 Tomate;
- Schmelzkäse;
- 1/3 kleine Zwiebel;
- Salz.
Den Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel in Streifen schneiden und mit kaltem kochendem Wasser bedecken. Dies ist notwendig, um die Bitterkeit zu entfernen. Die Tomate in Spalten schneiden. Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten mischen und den Salat mit Salz und Mayonnaise würzen.
