Forshmak - Als Snack

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Forshmak - Als Snack
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Video: Forshmak - Als Snack

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Anonim

Forshmak ist ein Heringsgericht. Es gilt seit langem als jüdisches Nationalgericht, obwohl es ursprünglich in Ostpreußen zubereitet wurde. Als Vorspeise vor der Hauptmahlzeit serviert.

Forshmak
Forshmak

Es ist notwendig

  • Gesalzenes Heringsfilet - 0,5 kg,
  • Hühnerei - 3 Stk.,
  • Grüner Apfel - 1 Stk.,
  • Zwiebeln - 1 Stk.,
  • Brot, Premium - 3 Scheiben,
  • Unraffiniertes Pflanzenöl - 50 g,
  • Grüns - ein paar Zweige.

Anleitung

Schritt 1

Hartgekochte Eier vorher abkühlen lassen und schälen. Brotscheiben in Wasser einweichen. Apfel schälen und entkernen.

Schritt 2

Heringsfilet, geschälte Hühnereier, einen halben Apfel hacken. Die ausgepressten Brotstücke und die Hälfte der Zwiebel zur Gesamtmasse verdrehen.

Schritt 3

Restliche Zwiebel- und Apfelhälften mit einem Messer fein hacken.

Schritt 4

Alles zusammenfügen und Pflanzenöl hinzufügen.

Schritt 5

Das Grün mit einem Messer fein hacken, mit der Heringsmasse mischen.

Schritt 6

Forshmak ist fertig. Auf einem separaten Teller servieren oder auf Brot, Toast, Pommes Frites, Salzkartoffeln verteilen.

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Forshmak

Forshmak

Aus dem Deutschen übersetzt - forshmak wird als "kalte Vorspeise" übersetzt und das ist nicht verwunderlich, da dieses Gericht zum ersten Mal in der preußischen Küche gekocht wurde. Dann liehen sich die Juden dieses Rezept und brachten uns, nachdem sie die Zusammensetzung des Forshmaks erheblich verändert hatten, das Rezept für diese großartige Vorspeise

Wie Man Gehackten Hering Forshmak Macht

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Forshmak ist ein Gericht auf Heringsbasis. Es kann auf Brot gestrichen oder als eigenständiger Snack verwendet werden. In beiden Fällen ist es unglaublich lecker. Es ist notwendig - 4 hartgekochte Eier; - 1, 5 Esslöffel Zucker

Rezept Für Matzah Forshmak

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Forshmak mit Matze ist ein Gericht der jüdischen Nationalküche, das zur Kategorie der kalten Snacks gehört. Forshmak selbst ist eine homogene Masse, die an Pastete erinnert, deren dominierender Bestandteil gesalzener Hering ist. Matzah ist ein traditionelles ungesäuertes Fladenbrot

Hering Forshmak

Hering Forshmak

Forshmak eignet sich für Ihre festliche Tafel als Snack für alkoholische Getränke und wird alle Gäste erfreuen. Die Zubereitung der Heringsvorspeise dauert nicht lange, aber sie stellt sich als sehr lecker und sättigend heraus. Es ist notwendig - 5-10 g Senf - 50-60 g Zwiebeln - 3 hartgekochte Eier - 10-15 ml Pflanzenöl - 230-240 g Kartoffeln - 5-10 ml Essig - 2 Äpfel - 2 Pimenterbsen - 300-400 g hell gesalzenes Heringsfilet - 3 schwarze Pfeff

Wie Man Forshmak Kocht

Wie Man Forshmak Kocht

Die ersten Erwähnungen des Gerichts "Forshmak" erschienen im 18. Jahrhundert, aber es wird vermutet, dass sie viel früher zu kochen begannen, da sie im 15. Jahrhundert in Holland lernten, Hering einzulegen. Unter dem Namen "Forshmak"