Dieses Kuchenrezept wurde von einem Freund erzählt. Wenn sie uns besuchte, hat sie es oft gekocht. Sehr lecker. Ich habe das Rezept aufgeschrieben und koche es jetzt mit Freude selbst. Schämen Sie sich nicht, die Gäste an den Tisch zu bringen.
Es ist notwendig
- - Margarine - 250 g,
- - Mehl - 4, 5 Tassen,
- - Kefir (sauer) - 0,5 l,
- - Soda -1 TL,
- - Salz - nach Geschmack,
- - Ei - 1 Stk.,
- - Zucker - eine Prise,
- - Kartoffeln - 0,6 kg,
- - Zwiebeln - 2 Stk.,
- - Fischkonserven in Öl - 1 Dose,
- - Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Margarine einfrieren und zu Mehl reiben, mit Kefir gießen, Salz und Soda hinzufügen. Der Teig sollte nicht geknetet, sondern in einem Klumpen gesammelt werden. Der Teig erweist sich als flockig, heterogen. 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 2
Zu diesem Zeitpunkt rohe Kartoffeln in Streifen schneiden, Zwiebeln in dünne Ringe, Salz und Pfeffer. Teilen Sie den Teig in 2 Teile. Eine in Pflanzenöl zu einem Rechteck rollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Die Ränder mit den Fingern etwas anheben, Kartoffeln und gehackte Konserven darauflegen.
Schritt 3
Mit dem zweiten Teil des Teigs bedecken, rundherum zusammendrücken. Mit mit Zucker geschlagenem Ei bestreichen, drei Löcher zum Dampf machen und 30-40 Minuten backen. Das ist alles. Fertig ist der Fish Day Pie. Es kann mit Tee serviert werden. Und Sie können es als eigenständiges Gericht verwenden. Und so, und so wird es lecker.
