Dessert "Turban Imam" ist ein Schokoladenkuchen mit Kokosflocken und Milchcreme. Das Dessert erweist sich als sehr zart, luftig und lecker.
Es ist notwendig
- - 5 Eier
- - 1,5 Tassen Kristallzucker
- - 1 Glas Mehl
- - 1, 5 Kunst. l. Mehl in Sahne
- - 5 g Backpulver
- - 2 Beutel Vanillezucker
- - 3 EL. l. Kakaopulver
- - 3 EL. l. Wasser
- - 3 Gläser Milch
- - 1 EL. l. Stärke
- - Kokosnussflocken
Anleitung
Schritt 1
Kristallzucker und Eier gut vermischen. Mehl, Vanillin, Backpulver hinzufügen.
Schritt 2
Kakao und Wasser dazugeben und den Teig gut umrühren.
Schritt 3
Den Teig in eine Auflaufform geben und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 30-40 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher oder einer Gabel.
Schritt 4
Um die Sahne zuzubereiten, mischen Sie Milch, Stärke, Mehl, Kristallzucker, Vanillin und Eigelb in einem Topf. Auf mittlere Hitze stellen und dick kochen.
Schritt 5
Den Cupcake abkühlen lassen, die Tassen mit einem Glas ausstechen. Nehmen Sie einen Kreis und geben Sie 1 Esslöffel darauf. Sahne. Schließen Sie mit einem weiteren Kreis.
Schritt 6
Die Seiten des Kuchens mit der austretenden Sahne schmieren. Die Seiten des Kuchens mit Kokos bestreuen.