Vegetarier sind sehr vorsichtig bei der Auswahl ihrer Speisen. Sie essen keine Butter aus tierischen Fetten, sie stellen sie selbst her. Versuchen Sie, echtes vegetarisches Öl zu Hause herzustellen.
Es ist notwendig
- -1/4 Tasse + 1 Esslöffel ungesüßte Sojamilch
- -1 Teelöffel Apfelessig
- - 1/4 TL. koscheres Salz
- -1/2 Tasse + 2 EL. Gourmet Kokosöl, Ghee und Zimmertemperatur
- -1 Esslöffel Rapsöl
- -1 Teelöffel flüssiges Sojalecithin
- -1/4 TL Xanthangummi
Anleitung
Schritt 1
Sojamilch, Apfelessig und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen. Lassen Sie die Masse 10-15 Minuten ziehen, bis sie eindickt und wie geronnene Milch aussieht.
Schritt 2
Das Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen. Wenn Sie keine Mikrowelle haben, lassen Sie es bei Raumtemperatur abkühlen.
Schritt 3
In einer Küchenmaschine Kokosöl und Rapsöl mischen. Die restlichen Zutaten (einschließlich der Mischung aus Schritt 1) hinzufügen und die gesamte Mischung in der Küchenmaschine verquirlen.
Schritt 4
Übertragen Sie die Mischung aus der Küchenmaschine in einen speziellen Behälter zum Aufbewahren von Öl.
Schritt 5
Fertig ist die Tierfettfreie Butter zum Frühstück. Tolle Kombination mit Toast und heißem Tee.
