Reis ist ein diätetisches Produkt. Es ist nützlich für Menschen mit Herz-Kreislauf- und Magen-Darm-Erkrankungen. Reis stärkt das Nervensystem, verbessert das Gedächtnis. Gerichte daraus müssen auf der Speisekarte vorhanden sein. Milchreisbrei in einem Topf zubereiten. Diese Kochmethode bewahrt die wohltuenden Eigenschaften des Reises und Sie erhalten ein köstliches, köstliches Frühstück.
Es ist notwendig
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- 1, 5 Tassen Reis;
- 4 Gläser Milch;
- 65 g Butter;
- 0,5 Teelöffel gemahlener Zimt;
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie 1,5 Tassen Reis. Durchsortieren, in mehreren Wässern mit kaltem Wasser gründlich ausspülen, bis das abgelassene Wasser klar wird.
Schritt 2
Den Reis in einen Topf geben. Gießen Sie reichlich kaltes Salzwasser darüber. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab, zünden Sie ihn an und bringen Sie ihn schnell zum Kochen. Während des Kochvorgangs muss der Reis umgerührt werden, denn es kann am Topfboden kleben.
Schritt 3
Den Reis in ein Sieb geben, gut mit kaltem Wasser abspülen. Lassen Sie das Wasser vollständig aus dem Reis abtropfen.
Schritt 4
Geben Sie den vorbereiteten Reis in Töpfe und füllen Sie sie zu zwei Dritteln des Volumens. Mit Zimt und Butter würzen.
Schritt 5
4 Tassen Milch zum Kochen bringen und über den Reis in die Töpfe gießen. Schmieren Sie die Innenfläche des Topfes (Hals und Biegung) mit Butter. Verschließen Sie den Topf mit einem Deckel.
Schritt 6
Den Reistopf auf ein Backblech stellen. Gießen Sie etwas Wasser in ein Backblech. Dadurch wird verhindert, dass der Brei anbrennt.
Schritt 7
Legen Sie das Backblech in einen kalten Ofen. Auf 180-200 Grad vorheizen und den Reisbrei 50-60 Minuten garen. Während des Kochvorgangs muss der Reis regelmäßig umgerührt werden.
Schritt 8
Den vorbereiteten Reisbrei aus dem Ofen nehmen. Stellen Sie die Töpfe auf ein Schneidebrett. Legen Sie es vorsichtig auf die Teller und achten Sie darauf, dass Sie sich nicht verbrennen. Dazu Zucker, Fruchtsirup oder Marmelade mit Milchreisbrei servieren.
Guten Appetit!
